白露养生吃什么，现如今，越来越多的人十分关注养生的问题，当白露天气的时候该怎么养生才好呢，下面小编为大家收集了一些关于京白露养生吃什么的相关信息，希望能够对大家有所帮助吧！
白露养生吃什么1
山药
山药在中医里面是一道暖胃的好食材，因为它“温补而不骤，微香而不燥”，具有健脾补胃，补虚弱的作用。山药有黏液，生吃对胃部特别好，也很适合小孩子食用；熟吃松软可口，有胃溃疡的人吃山药可以促进伤口的愈合。
中医认为，山药味甘性平，入肺、脾、肾经。可补脾胃、益肺肾，主治脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻肺虚久咳咽干、尿频，消渴多饮等。
吃法上可以将生山药用小匙刮成泥配热饭吃，或者煮熟经常食用，在养胃补虚上最佳。此外将山药研磨，加适量的糖，煎成软饼也是一个不错的吃法。
蜂蜜
多喝蜂蜜水可以赶走秋燥。“每天早上空腹喝一杯温的蜂蜜水。这样既能补充人体水分，还能防止因秋燥所引起的便秘。
蜂蜜所含的营养成分丰富，主要成份是葡萄糖和果糖，含量达70%。果糖、葡萄糖不经过消化作用直接被人体所吸收利用，是理想的滋补佳品。此外，蜂蜜还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益寿。
现代医学也证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有辅助疗效。
龙眼
福州有个传统叫作”白露必吃龙眼“的说法。民间的意思为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补。龙眼就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血，失眠，神经衰弱等多种疾病，而且白露之前的龙眼个个大颗，核小甜味口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了。
对于久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效，可以达到治疗和预防贫血的功效。
因为龙眼是属性偏温的水果，过量食用会引发目赤、便秘等症状，因此容易上火的人要少吃龙眼，另外，糖尿病患者还有胆识病患者也不宜白露吃龙眼来养生。而且，吃龙眼最好剥壳后浸泡在煮好的稀粥或米汤内，早餐时吃，健脾，补充水分，不易上火。
梨
白露后的饮食重点是润肺、养阴，较为合适的食物还有梨。医学认为梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃经，有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等功用，可用于热病津伤、消渴、热痰咳嗽、便秘等症的治疗。
梨能润肺止咳，适宜于燥咳，且宜将梨煮着吃。因为梨属于寒性，若是由于内在阳气不足或外感风寒引起的咳嗽，就不能吃梨，尤其是不能生吃梨。性寒凉，一次不要吃得过多；脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用，梨含有一定量的糖分，妊娠期血糖异常的妈妈，或者糖尿病患者，每次食用时不可大量。
煮梨时要将梨皮和梨核一起浸煮。因为梨核味属酸，梨肉味属甘，酸甘化阴利于养阴润燥。梨皮在煮熟后味苦性寒，可起到清肺热、通大便的`作用，即所谓”酸甘化阴，苦能清热“。把整个梨切开后一起煮有滋阴润肺清肺之功效。
鸭肉
古代医学对鸭作为滋补品有所论述，《名医别录》中称鸭肉为”妙药“和滋补上品，民间也有”老鸭胜补药“的说法。
中医认为，鸭肉味甘咸性微凉，入肾、脾、胃、肺经，有滋阴清热，健脾益胃，利水消肿的功效，主治咳嗽痰少、咽喉干燥、头晕头痛。鸭属水禽，性偏凉，从中医”热者寒之“的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用。
鸭肉的做法很多，煮食，煎汤或烧菜都可以，但是烟熏或煎炸的鸭肉不宜常吃，因为这种烹调方式容易产生苯并芘物质，可致癌。
另外因鸭肉性偏寒，感冒患者不宜食用鸭肉，否则可能会加重病情，感冒时还是以喝鸡汤为宜；其次，慢性肠炎者要少吃，鸭肉味甘咸，吃了可能使肠炎病情加重；腹痛、腹泻、腰痛、痛经等症状的人也最好少吃鸭肉。
小米
小米是优秀的健胃食品。营养价值很高。小米富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能。很多人都知道小米粥有营养，但却不知道它朴素的外表下还有不为人知的优点：在没胃口，食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜；在工作压力之下，现代都市白领胃部不适已成通病，有一样健胃食品是最绿色，也最没有副作用的，那就是小米。
小米可单独煮熬成粥，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成不同风味的粥。小米磨成粉，制成米糕、点心，美味可口。除食用外，小米还可酿酒、制饴糖等。
红薯
民间认为白露吃红薯可减少胃酸，故旧时农家有白露节吃红薯的习俗。中医认为红薯入脾、肾二经，既能滋补脾胃，开胃消食，还能够滋补肾阴，使人身强体壮，正如李时珍在《本草纲目》中所说：”红薯，补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。“
现代医学认为，红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，红薯除了具有减肥、抗癌等功效外，还可以有效地防止钙流失。此外，红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，降低肠道疾病的发生率。
红薯的吃法多种多样，可以煮、蒸、烤，也可以生吃，还能够加工成粉，制成馒头或面条等。《医林纂要》说生吃红薯”止渴，醒酒，益肺，宁心“，而熟食则可以”益气，充饥“。不过最为常见的还是煮着吃。
红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
莲藕
多吃莲藕清肺止咳效果好。莲藕自古以来就是为人们所钟爱的食品，鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富，既可当水果吃，也是烹饪的佳肴，若用糖腌成蜜饯，或制成藕粉，更是别有风味。
莲藕是一种营养丰富的食物，非常适用于老弱妇孺食用。莲藕中的丰富的蛋白质和维C不仅让莲藕更易于消化，也为莲藕带来了更多的药用价值。
不喜生吃的人，也可以炖鸡炖肉，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓益血，轻身延年。
白露养生食谱推荐
柚子鸡
配料：柚子（越冬最佳）一个，公鸡一只，精盐适量。
做法：
1、公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮留肉。
2、将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。
功效：补肺益气，化痰止咳。
白果鸡丁
做法：
1、白果去壳，在油锅内煸炒至六成熟，捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁，放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀。
2、炒锅烧热放油（量要多些），待油烧至六成熟时，将鸡丁下锅用勺划散，放入白果继续翻炒，至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油。
3、再在锅内倒入少量油，将葱段煸炒，随即烹入绍酒、高汤、食盐、味精，把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒，用湿淀粉勾薄芡，出锅前淋入香油，搅拌均匀起锅装盘即成。
功效：补气养血，平喘止带。本方可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下证患者之膳食。
莲子百合煲
配方：莲子、百合各30克，精瘦肉200克。
做法：
1、莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开（用水焯一下）捞出。
2、锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟（可适当放些精盐、味精调味）。
功效：清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。
香酥山药
配方：鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克（实耗150克），醋、味精、淀粉、香油各适量。
做法：
1、山药洗静，上锅蒸熟，取出后去皮，切1寸长段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药，炸至发黄时捞出待用。
2、另烧热锅，放入炸好的山药，加糖和水两勺，文火烧5、6分钟后，即转武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起锅装盘即成。
功效：健脾胃，补肺肾。对于脾虚食少，肺虚咳嗽、气喘者更为适合。
白露养生吃什么2
1、MM不要穿吊带上街了
白露实际上是表明天气已经转凉。这时，人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到来了。白露秋分夜，一夜冷一夜。尽管有时白天天气还是炎热，不少市民晚上睡觉还会开空调，或洗冷水澡，但到了白露，就不要赤膊露体，不要洗冷水澡，以免着凉。
专家提醒：中医和民间素有“白露身不露，寒露脚不露”的说法。也就是说白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体了。眼下，尤其是中青年，追求时尚，喜欢穿着吊带衣、露脐装上街，显示青春靓丽。另外，白露之后天气冷暖多变，尤其是早晚温差较大，很容易诱发伤风感冒或导致旧病复发。最为重要的了。白露季节有一个重要的原则，就是腹部的保暖不要穿过于暴露的衣服，露背装、露脐装都已不合时宜了。特别是老年人，应随外界气温冷暖及时增减衣服，衣服宜选用轻柔、松软、保暖性强的材料。还要注意夜晚保暖，不盖被子或被子过薄，也会引起腹泻。
2、春捂秋冻要有度
随着天气越来越凉，有些人会出现手脚冰凉、乏力等症状，从中医上来讲这是肾气不足的表现。这时不少体虚的市民应及时添衣，避免生病。
专家提醒：但是，养生还要注意春捂秋冻，这也是一条经典的养生保健要诀。因为天气变凉，人的毛孔要闭合起来防着凉，如果过早就把厚衣服穿上了，毛孔就会因为受热而开放，突然降温带来的寒气就容易透过毛孔伤人。
3、搓耳泡脚养肾气
专家提醒：从白露开始，天气越来越凉，有些人出现手脚冰凉、肢体怕冷、尿频、乏力等症状，中医讲这是肾气不足的表现。所以白露起要经常给肾“打打气”，即补养肾气。
坚持晚上泡脚，用温水泡，水要没过脚腕，时间在15到30分钟为宜，中间可逐渐加温水，泡到身体微微发热最好，泡脚的同时把耳朵和腰部搓热，肾开窍于耳，而且耳朵有密集的反射区，联系着全身每一个器官，所以常搓揉耳朵是一种很好的养生方法。
泡完脚以后，要做揉肾经的功课，腰为肾之府，腰可是肾的家，肾以温为补，所以我们要经常搓一搓腰眼，别让它冻着。坐到床上，脚心相对，两脚心涌泉穴是肾经的起始穴，这样可以连通肾经，然后双手握住小腿肚的肌肉，稍用力向外翻，让双手尽可能大面积地握住小腿肚肌肉，向外上方边翻边按摩，反复操作就把整个小腿肚的肌肉从上翻到下，从下翻到上，直至小腿发热为止。
白露后，运动量及运动强度可较夏天适当加大，可选择慢跑、打太极拳、体操、打篮球、羽毛球、导引等，以汗出但不疲倦为度，这样有助于机体内气血调畅。
4、白露温差大注重耐寒锻炼
“白露”时节，大气环流开始调整，由夏半年的夏季风逐渐调整为冬半年的冬季风，北方地区冷空气的侵入也逐渐频繁，加之太阳直射地面的位置南移，北半球日照时间越来越短，白天日照强度减弱，夜间地面辐射散热加快，致使气温下降速度也逐渐加快。专家称，“白露”是全年昼夜温差最大一个节气，一般昼夜温差在10摄氏度左右。
2、白露节气需做到
一、防秋寒。要注重运动锻炼，也要讲究耐寒锻炼。
二、防感冒，要注意呼吸道疾病的防治。
三、防肠胃病，到立秋之后，要慎食一些瓜类、水果之类的东西。
四、防乱补。比如说我们可以吃一点乌骨鸡汤、蜂蜜、芝麻、花生之类的。
五、防肥胖，到秋天的话天气转凉了，胃口也好了，食欲大增，往往饮食过多。
六、防伤害，秋令时节我们还是要坚持锻炼，运动时要防受凉感冒、运动损伤和运动过度。
