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微波炉的隐藏危机是什么

来源:范儿谷    阅读: 1.05W 次
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微波炉的隐藏危机是什么,相信很多人家里都有微波炉,它是一个非常便利的工具,能够将食物快速加热,但是很多人不知道微波炉也有隐藏的危机哦,下面一起看看微波炉的隐藏危机是什么吧。

微波炉的隐藏危机是什么

微波炉的隐藏危机是什么1

洗涤剂:或含多种化学制剂

某项针对全球成年人和儿童的血液与尿液的化验检查显示,我们的身体里至少含有200种工业化学物质,这些化学物质对人体的影响还未能完全预测。有专家猜疑身体里含有的200种工业化学物质有部分来源于家庭使用的清洁剂。因此,对于各类清洁剂,专家建议要谨慎使用,换句话说就是——能不用就不用。

专家还补充说:“除了去除油污的物质以外,很多产品里面还含有抗菌成分,这一类成分聚集在我们的体内,会让身体产生抗菌素耐药性。某些产品中的三氯生很难被身体代谢掉,对于正在哺乳的妈妈来说要特别警惕,因为它会通过血液进入乳汁,从而进到婴儿的体内,这对于正在建立免疫系统的婴儿来说非常有害。”建议使用绿色纯天然洗涤剂。

微波炉:产生辐射

我们都听说过,微波炉工作时会产生辐射波,这些辐射会影响胎儿的正常发育。微波炉的工作原理是通过电磁辐射波制造热量,激发食物中的水分子迅速活跃起来,从而达到加热的目的。这种电磁辐射达到一定量的话,对我们的身体确实是有着不良影响的。

但是通常,只要是大品牌出产的微波炉在正常工作的情况下,其电磁辐射不会达到足以造成不良影响的程度。当然,谨慎起见,孕妇还是不要太过频繁使用微波炉。需要说明的是,用微波炉烹制的食物中是没有辐射的。只要微波炉停止工作,辐射就终止了,不要担心食物受到“污染”。

专家建议微波炉最大的危险是容易造成烫伤,而不是伤害孕妇或胎儿。需要注意的是,微波炉的门一定要严密,且不要让微波炉空转。

保鲜膜:释放有毒物质

保鲜膜影响健康的问题被关注了很久。事实证明,保鲜膜的确是会释放有毒的化学物质到食物中的,特别是在用微波炉加热的时候。有专家称,保鲜膜会产生一种名为“外源性雌激素”的物质,它会影响人的内分泌,进而导致生育问题。但也有专家认为保鲜膜产生的少量“外源性雌激素”是不会影响到我们的健康的。目前,保鲜膜的分工也越来越细化,选择保鲜膜时要根据用途来挑选,比如如果想用在微波炉内加热就一定要选保鲜膜上标注了“适用于微波炉”的产品。

专家建议注意加热食物的时间,如果保鲜膜融化了,那么食物就不能吃了。而用于冰箱冷藏冷冻的话,则完全可以放心使用。

塑料制品:BPA(双酚A)

BPA是一种化工原料,在食品包装中使用比较多,是用来阻隔食物与金属发生反应的。研究表明,这种化学物质是会释放分子在食物当中的,这种物质会使我们的内分泌紊乱。

研究人员告诉我们,BPA遇热会释放得更多、更快。目前,加拿大、美国一部分的州和一些欧洲国家严令禁止在婴儿奶瓶的制造过程中使用BPA。澳大利亚和新西兰的食品部门则规定了BPA的用量。识别奶瓶是否是含有BPA,可以看瓶身或者塑料制品的底部是否有一个三角形的环保回收标志,三角形里边有1~7的数字,分别表示第一到第七类塑料,它们的制作材料不同,使用上禁忌也存在不同。如果三角形中的数字是7的话,就一定含有双酚A。

专家建议选择不含有BPA的婴儿产品,尽量选用玻璃制品。这样做能减少厨房。

微波炉的.隐藏危机是什么2

烹煮容器的误区

也许你习惯将打包的食物连带塑料饭盒一起扔进微波炉加热,这是万万不可的。因为塑料容器在加热过程中会变形,而且放出有毒物质污染食物,长此以往下去就会引发癌症。

另外还应注意的是,金属容器也是不可取的,因为在微波炉加热时会产生火花,不仅会损伤炉体还会引发爆炸。我们应该使用微波炉专用容器加热食物,并且在加热的过程中不要将容器盖子盖严,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆炸事故。

加热时间的误区

人们常把食品放入微波炉解冻或加热,有时忘记取出,一放就是几小时。如果忘记取出在3小时以上,最好扔到不要,以免引起食物中毒。而且加热时间过长的食物由于水分流失较快容易变干,除了口感不佳外营养价值也会大打折扣。

冷冻或加热时的误区

将半熟的肉类放入微波炉加热至全熟,虽然可以缩短烹调时间,但是在食品半熟的时候细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,时间过短不可能将细菌全杀死。遇到这种情况时,可以将冰冻的肉类食品先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食,这样就可以放心食用了。

另外,在解冻的时候也是同样道理。不应冷冻经微波炉解冻过的肉类,因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,但再次冷冻却不能将活菌杀死。如果你已用微波炉将肉类解冻,可以加热至全熟后再放入冰箱。

所加热的食物禁忌

用微波炉最好不要油炸食品,因为高温会使油光飞溅,导致火灾发生,如果万一炉内起火,千万不要打开微波炉的门,应先切断电源,等火熄灭后再打开门。另外,烹煮带壳的食物时,应先将壳刺破,以免引起爆炸。

摆放位置的误区

由于微波炉具有辐射,因此不要把它放在卧室,应尽量放在通风的地方。并且还要和电视机、收音机离开一定的距离,否则会影响视听效果。

开启微炉后,最好与它保持1米的距离,不要用眼睛直视。否则会引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状。

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