爆米花含铅是真的吗？爆米花是很多人都喜欢吃的一种零食，很多人在看电视或者看电影的时候都喜欢吃爆米花，但是有些人说爆米花对身体不好，下面分享爆米花含铅是真的吗。
爆米花含铅是真的吗1
是真的。爆米花的原料是玉米，玉米从土壤中吸取铅元素，所以爆米花中也是会含铅元素的。目前正规销售的爆米花含量较少，在国标范围内，而街边老式爆米机中含有延展性好的铅密封机器，在高温加热后铅会变成铅蒸汽混入爆米花中，使爆米花含铅量很大。
爆米花中铅对人体的影响
爆米花中多少会含有铅元素，低于国家限制标准的铅含量都是安全的。若是爆米花中的铅超标后可能出现铅中毒现象，其症状有：腹痛、呕吐、头晕、烦躁和贫血等，严重者出现肝肾损害。爆米花中的铅会影响身体神经系统，消化系统等功能。铅会影响儿童食欲，降低胎儿或儿童的大脑发育，影响智力水平；铅超标严重者还会影响孕妇出现早产、流产等情况。
吃什么排铅好
铅会在体内累积，会影响身体健康。一般可以吃些排铅食物加速体内铅排出。
1、富含维生素C的果蔬如猕猴桃、石榴、山楂等；
2、富含铁的食物如菠菜、瘦肉和红枣等；
3、茶是天然的抗氧化剂，具有防止铅沉淀的作用。
微波炉爆米花安全吗
用微波炉自制爆米花虽然能免去机器造成的铅污染，但是用到的爆米花袋子却存在安全因素。爆米花的袋子中含有二乙酰成分，这种物质能诱发癌症。
爆米花含铅是真的吗2
自制爆米花的'做法
材料：玉米60g， 色拉油25g， 糖份15g
1、将锅清洗干净后用纸巾擦拭干净， 锅中倒入玉米；
2、再倒入色拉油，用铲子拌匀，使玉米均匀裹上油脂；
3、盖上盖子，开大火烧2-3分钟的样子，开始听到听到劈啪声，转成中火，一直到不再有噼啪声了关火；
4、打开盖子，撒入糖粉或者砂糖，用铲子翻拌均匀，或者按牢盖子摇晃锅子来拌匀糖即可出锅了。
制作技巧：
1、倒油时若选择黄油的话，将黄油融化了倒入即可，更香醇；
2、在家里做爆米花，锅的选择很重要，关键点就是密封性得好，不能选择盖子上有气孔的那种；一定要选择锅壁锅底比较厚的，温度的稳定性比较好；
3、这种冷锅冷油开始做的方法，不适合提前放糖；
4、噼啪完之前不可开盖子，开盖后不要把脸凑的太近，万一底下还有没暴完的，容易飞溅出来；
5、玉米粒选择要选类似锥型的干玉米粒，不用清洗，自己可以反复挑去坏的，过筛掉粉渣。
焦糖蜂蜜爆米花的做法
主材料：玉米500克
调料A：糖120克，清水60克
调料B：动物鲜奶油90克，蜂蜜30克，奶油20克，盐少许
做法：
1、把玉米粒放入窝内盖好，可用中火边烧热边摇晃窝，以让玉米粒均匀受热爆开；
2、调料 B 事先加至微热，待奶油溶化拌均即可，待用；
3、调料 A 放在平底窝煮至糖焦化（边煮边拌）离火，接着把材料B缓缓的加入焦糖浆内，边倒边拌至均匀；
4、趁热把混合后的焦糖浆与爆米花真的了解混合拌均即可。
