空气炸锅的缺点是什么

来源：范儿谷阅读: 4.41K 次

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空气炸锅的缺点是什么，在日常生活中，人们会使用到各种各样的家用电器来帮助做各种各样的美食，近两年，空气炸锅在市场上热销。下面来看看空气炸锅的缺点是什么？

空气炸锅的缺点是什么1

缺点1：价格偏贵，价格可以买两个烤箱了，但是为了健康，还是在大多数人的接受范围内。

缺点2：内部烹饪空间小，菜品选择范围有限；

小既是优点也是缺点，看便携的话就是优点，看实用性的话就是缺点，箱体小的局限性让它只能制作2-4人份的菜品，家里宴客的话它就不够用了，可做的食物要求也比较高，可以做鸡翅，如果整鸡的厚度的话，制作起来就会比较影响口感。

缺点3：食物口感略逊

空气炸锅做出来的食物介于油炸和烤箱之间，制作过程中热风逼出油脂的同时也带走了食物本身的水分，所以口感偏干一些，尤其脱水食物摄入过多其实也会影响身体健康，导致皮肤毛孔变大等问题。

空气炸锅长期使用致癌吗

相比普通油炸，“空气炸锅”烹出的食品的确脂肪含量会更低，但它加热温度超过120摄氏度，也会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物。

淀粉类食品在高温（>120摄氏度)烹调下容易产生丙烯酰胺。研究表明，人体可通过消化道、呼吸道、皮肤黏膜等多种途径接触丙烯酰胺，饮水是其中的一条重要接触途径。

2002年4月瑞典国家食品管理局和斯德哥尔摩大学研究人员率先报道，在一些油炸和烧烤的淀粉类食品，如炸薯条、炸土豆片等中检出丙烯酰胺，而且含量超过饮水中允许最大限量的500多倍。之后挪威、英国、瑞士和美国等国家也相继报道了类似结果。

根据香港消费者委员会的研究，含碳水化合物的食物在经油炸之后，都会产生丙烯酰胺。研究已知丙烯酰胺可致癌。但世界卫生组织表示，由于难以统计丙烯酰胺要到哪一个浓度才会致癌。

空气炸锅好用吗

我比较懒，一般都是在超市直接买的半成品，之后在进行适当的加工。这也是做南瓜饼的第一步，就是把半成品准备好，在上面撒上一些芝麻，黑芝麻还是白芝麻都是可以的，这个主要还是看大家个人的口味和审美观。

然后，再在南瓜饼上涂上一些橄榄油，很少就可以，不用太多。

再你撒芝麻、涂橄榄油的同时，可以先把空气炸锅打开，进行预热，时间一般是5分钟就好，温度不用调的太高，200度即可。

空气炸锅好用吗？怎么用空气炸锅做南瓜饼

之后，打开空气炸锅，把南瓜饼放进去，巴掌大小的'空气炸锅一般只需要5分钟就能熟透了，如果您想要给老人吃，可以稍微多加热一两分钟，不过也不要太久，不然味道就变了。

最后，就是拿出来，装盘，吃掉！

空气炸锅的缺点是什么2

主要缺点就是厨房噪音大，带来干扰；内部烹饪空间小，菜品选择范围有限；价格偏贵，不够经济实惠；带有一定的辐射；油脂危害不可避免。具体内容如下：

1、厨房噪音大，试想一下，在厨房里放个全速运转的鼓风机，要不弄出点声音来也是很难的。

2、内部烹饪空间小，菜品选择范围有限。如果某天家里来人想要烤一只整鸡，指望空气炸锅显然没戏。

3、价格偏贵，空气炸锅一般是600左右，再低的话，质量就没有保证了，这样的价格对于生活条件比较殷实的朋友来讲，自然是不算什么，不过对于一些年轻人来讲，600块，也不是一个小数目。

4、较小的电辐射，空气炸锅是一种电炸锅，就是需要用到电的。一般情况下，带电的电器都会有一定的辐射，空气炸锅也不例外，但是相对于传统的电炸锅和烤箱，空气炸锅的功率相对较小，辐射也小些。

5、油脂危害不可避免，空气炸锅在不少烹饪环节（例如蔬菜、土豆等食材的加热）仍然需要用油，但其油脂的使用量较传统的油炸方式较少，产生的危害可能会少一些，但不可避免

空气炸锅的缺点是什么3

空气炸锅的最大优势就是速度快，效率高，在短短的20分钟，就能够吃到美味的佳肴，节省时间和资源，是现代快节奏生活人群的菜。做出来的食物少油，是健康的美食，空气炸锅的优势就是用高温吸收食物本身的油脂和水分，吃进体内的部分就是属于少油的，比较健康。

空气炸锅没有太多的油好清洗，与烤箱比起来那是轻松多了。并且体积小容量大，容易收藏，不像烤箱那样沉重占地方，用的时候取出来，不用时不占地方轻松收起来，非常的方便，省油，省时，省地方。

家里有孩子并且喜欢吃油炸食物的，比较适合用空气炸锅来代替油炸食品，这样不仅美味，而且满足了孩子们的食欲，比较天然健康，吃起来也比较放心。炸锅做出来的烤翅，鸡腿，牛排等外酥内嫩，并且日常加热也比较方便。炸锅具有超大LED显示面板，360度循环加热，更安全，更高效，更省电。还具有反射热功能，这样较为省电。少油能够延长使用寿命。