【导读】：芹菜是生活中一种常见的蔬菜，营养价值丰富、热量低，因此成为了很多减肥人士青睐的一种食物，甚至有人通过生吃芹菜来减肥，下面就来看看芹菜减肥具体应该怎么吃吧。
生吃芹菜是可以帮助减肥的，而且也是最天然的芹菜减肥吃法，但是可能很多人受不了生吃芹菜的味道。该种食物也被列为春季养生必吃十种食物。
芹菜的热量非常低，而且富含膳食纤维以及水分，因此食用芹菜对于减肥是非常有帮助的。菜是一种很好的蔬菜，对于人体健康来说也是有很多的作用，而且还可以当做药材使用。芹菜是具有淡淡的香味，是可以起到消炎，解毒，杀菌的作用，而且还可以降低血压。其中含有的膳食纤维和水分都是比较多的，是可以促进肠胃的蠕动，可以有效的改善便秘的问题，预防垃圾，毒素堆积在体内。生吃的话不会破坏芹菜的营养，所以是可以起到减肥的作用。
不过虽然芹菜可以减肥，但是也不能只靠吃芹菜来减肥。芹菜在蔬菜当中营养价值算是很高的了，而且芹菜的纤维含量比较高，吃了容易有饱腹的感觉，并且多吃芹菜还有助于促进排便。 但是减肥的时候不要只吃芹菜，因为只吃芹菜是不可以达到非常好的效果，如果想要减肥的话一定要注意一日三餐的调理，少吃一些高热量的东西，每天都要坚持最少半个小时的运动，这样对于减肥的效果才会更好的。
榨汁
芹菜汁也具有很好的减肥效果，热量低、糖分含量也低，因此经常喝芹菜汁是可以帮助减肥的。喝芹菜汁也是有助于减肥的，芹菜中含有刺激体内脂肪消耗的化学物质，再加上它本身富含粗纤维，有利于粪便的排泄，从而起到减少脂肪和胆固醇的吸收的作用，也就起到了较好的减肥效果。
炒芹菜
如果受不了生吃芹菜和芹菜汁的味道，那么炒食芹菜也是可以的，想要减肥的话最好采取清炒的方式，芹菜由于其味道比较的特殊，让很多人并不能够接受，然而实际上这其实是冤枉了芹菜，因为它的成分当中有一种特殊的挥发性精油，虽然味道非常的刺鼻，但是在促进我们食物的消化方面是非常好的，这样的一个情况其实也要知道其本身由于其高的纤维素含量，所以说如果本身肠胃不好的话，接受不了纤维素的人类要小心，并不能够去多吃儿在各种情况下，人们可能会抛弃芹菜叶，实际上芹菜叶的营养价值更高，我们把其当做普通的绿叶菜进行煸炒，也是可以的。
芹菜沙拉
芹菜搭配其他的食材一起减肥可以丰富营养价值，准备芹菜适量，核桃仁少量，盐、味精还有香油各少量。先把芹菜用水洗好，把叶子去掉，切成细丝，烧锅开水，把芹菜丝用开水焯一下，过一下凉水，放在盘里，加点盐、味精还有香油这些来调味。把准备好的核桃仁用热水泡一下然后去皮，再用开水泡一会之后拿出来，放在拌好的芹菜上面拌匀就可以开吃了。
