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蜂蜜雪梨羹
材料:蜂蜜30克，雪梨1个。
做法:
1、雪梨去皮、去核，切成薄片，放入蒸锅内;
2、加水100毫升，放入蜂蜜，置蒸笼内，用武火蒸35分钟即成。
罗汉果煲鸡汤
材料:罗汉果2个，母鸡1只，绍酒10克，姜5克，葱10克，味精2克，盐3克。
做法:
1.鸡宰杀后，去毛、内脏及爪;姜切片，葱切段。
2.鸡肉、罗汉果、姜、葱、绍酒放入煲内，加水2500毫升煲熟，放入盐、味精即成。
冰糖芝麻银耳羹
材料:黑芝麻30克，银耳20克，冰糖20克
做法:
1.黑芝麻去杂质，炒香;银耳用温水发透，去蒂头，撕成片;冰糖打碎成屑。
2.将冰糖、银耳、黑芝麻同放入炖锅内
桂花银耳炖雪蛤
材料:桂花20克，银耳20克，雪蛤10克，冰糖20克
做法:
1.桂花洗净，去杂质;银耳用温水发2小时，去蒂头、杂质，撕成瓣;雪蛤用温水发透，去黑子、筋膜，洗净，剁碎;冰糖打碎成屑。
2.桂花、雪蛤、冰糖、银耳同放炖锅内，加水500毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。
乌梅炖排骨
材料:乌梅30克，猪排骨250克，绍酒10克，酱油10克，白糖20克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，素油50克，醋6克。
做法:
1.乌梅洗净;排骨洗净，剁成段;姜切片，葱切段。
2.炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入排骨、绍酒炒变色，加入乌梅、酱油、白糖、醋、清水少许，用文火烧制，快熟时，加入盐、味精即成。
丁香煮黑豆
材料:丁香6克，酱油10克，葱10克，味精3克，黑豆300克，姜5克，盐4克
做法:
1.丁香洗净，去杂质;黑豆用清水浸泡一夜，洗净，淘去泥沙;姜拍松，葱切段。
2.丁香、黑豆、姜、葱、盐、酱油、味精同放炖锅内，加清水800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。
桂花枸杞粥
材料:桂花10克，大米100克，枸杞子10克，白糖15克
做法:
1.桂花洗净;大米淘洗干净;枸杞子去果柄、杂质，洗净。
2.桂花、枸杞子、大米同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖搅匀即成。
