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大师介绍
Master Chef Introduction
KB GOURMANDISE 品牌创始人
Almana 集团的首席西点师
La Maison du Chocolat Paris 御用甜品师
Valrhona, Dobla Holland 品牌大使
仅这些头衔就已经体现了 Karim Bourgi 在西点行业的地位!
➤Karim Bourgi作品
本次他将担任星曜堂法式西点大师班特邀导师，为同学们带来为期5天的法式西点大师班。课堂中KB将带来多款从未公布过的全新产品，以及迪拜甜品名店 “Fauchon” 销量冠军——KB同名、自创甜品 “CHEESE CAKE KB ”。
大师风格
Master Chef Style
他是一个简单的人，亦是一个有灵魂的品牌，他坚信卓越的背后是对西点不变的热爱和执着。同时感染并激励他的学生，去追逐、去相信、去实现。
他会将当地文化与现代奢华相结合，并进行技术革新，创造更符合时下消费者口味与审美的西点产品。
本次课程他将带来 “PLAISIR” 、“VANILLA100%” 、 “CITRUS100%” 等多款从未公布的全新产品，更有担任甜品名店销量冠军的同名、自创甜品 “CHEESE CAKE KB ”与你分享。
KB 推出全球范围内出版的著作，同时 KB 还将参与“2019年世界甜品大赛”的技术指导工作!
KB 教学作品欣赏
KB Production
星曜堂法式西点大师班
Chefinary French Pastry Master Class
本次课程将带来15类世界级法式西点产品
90种独家配方
目标学员
1.热爱法式西点的零基础学员
2.希望进修提升的西点学员
3.创业店铺缺少热卖产品的学员
学费包括
5天课程学费，不再收取任何附加费用
中英双语教材
课程安排时间紧凑，内容丰富
学员可以根据创意及配方演变出百余种西点产品
上课期间法语同声翻译
结业证书
完成课程将获得由「星曜堂国际厨艺学院」与 KB 导师共同颁发的结业证书，并由 KB 亲笔签名
课程时间
2017年12月25日 - 12月29日
为期5天 (9:30 - 17:00)
授课地址
浙江省杭州市西湖区紫萱路158号西城博司10号楼
星曜堂国际厨艺学院
报名咨询
15372038053(微信、手机同号)
课程内容
CourseContent
