文章来源：8090科学育儿微信公众号-新妈课，原创标题：备孕请注意 那些不能喝猪肉同吃的食物 责任编辑：Linda
1.大豆
从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;
还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。
2.牛肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。 (责任编辑：母婴网-秋彤) 备孕请注意 那些不能喝猪肉同吃的食物羊肝香菜不与猪肉同食猪肉怎样吃最有营养莴苣猪肉粥
3.羊肝
这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。
4.香菜
香菜可去腥味，与羊肉同吃相宜。但猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。 (责任编辑：母婴网-秋彤) 备孕请注意 那些不能喝猪肉同吃的食物羊肝香菜不与猪肉同食猪肉怎样吃最有营养莴苣猪肉粥
猪肉怎样吃最有营养
猪肉莲藕水饺
原料：五花肉(偏瘦),莲藕,葱,姜,十三香,鸡蛋,山腰粉
做法：
1、将五花肉剁成肉馅.
2、拌馅.将肉馅中倒如酱油,鸡精,十三香,葱姜碎,朝一个方向搅拌.
3、将莲藕切碎,然后倒香油在莲藕碎上,搅拌均匀.
4、将拌好的肉馅和莲藕放在一起搅拌均匀
5、和面,和面时放入一个鸡蛋和少量山腰粉.
6、包饺子 (责任编辑：母婴网-秋彤) 备孕请注意 那些不能喝猪肉同吃的食物(2)羊肝香菜不与猪肉同食猪肉怎样吃最有营养莴苣猪肉粥
莴苣猪肉粥
原料：莴苣30克，猪肉150克，粳米50克，味精5克，精盐2克，酱油3克，香油10克。
做法：
1、莴苣去杂，用清水洗净，切成细丝;粳米淘洗干净。
2、猪肉洗净，切成末，放入碗内，加少许酱油、精盐腌10-15分钟，待用。
3、锅置火上，加适量清水，放入粳米煮沸，加入莴苣丝、猪肉末，改文火煮至米烂汁粘时，放入精盐、味精、香油，搅匀，稍煮片刻即可食用。
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3.羊肝
这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。
4.香菜
香菜可去腥味，与羊肉同吃相宜。但猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。 (责任编辑：母婴网-秋彤) 备孕请注意 那些不能喝猪肉同吃的食物羊肝香菜不与猪肉同食猪肉怎样吃最有营养莴苣猪肉粥
