/p>
点蓝字，关注陕西二套《都市快报》官方亲子平台
今天快报妈咪推荐的是一道快手菜，
挑最大的鸡腿，吃个过瘾！
制作简单味道好，还再等什么，
让我们赶快动手做一碗属于你的大鸡腿饭吧~~~
准备食材
（4人份）
4只鸡腿
4片生姜
3瓣大蒜（切成薄片）
适量葱白
60毫升黄酒
适量油
料汁
620毫升自制鸡汤，20克老抽，30克耗油，1克胡椒粉，5毫升芝麻油。
具体步骤
1
这次选用的是整只大鸡腿，清洗干净，可以在鸡肉上切几道口子。
2
锅开火，热油，将鸡肉皮朝下入锅，煎至金黄色。
3
将鸡肉翻面，放入姜、蒜和葱白提香，约2分钟
4
加入黄酒，再煮2分钟；加入料汁搅拌均匀，等锅边液体煮沸，改用慢火盖上锅盖，炖煮15分钟；最后收汁装盘。
超大鸡腿饭，看了就馋。
对了汤汁不要收的太干哦，
留多一点淋在饭上，非常好吃的。
饭的选用可以是细长的香米，
配一起更有口感哦
本文来源： 美食工坊
点击左下角阅读原文，获取更多精彩！
