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只能说，很好吃，很好做，只要两步！！
油焖大虾
「原料」
虾、葱姜蒜碎、2勺生抽，2勺老抽，半勺醋，一勺糖、一勺料酒、盐适量，再加入少许的温水即可
「步骤」
1、虾去头上尖刺、须子、背部的脚，用牙签把虾线挑了，洗净沥干；
2、取一个碗里面放入葱姜蒜碎、2勺生抽，2勺老抽，半勺醋，一勺糖、一勺料酒，盐适量搅拌均匀后待用
3、锅里多放点油，把虾子放进去，煎两面，红了以后将料汁倒入锅里，盖盖，焖一下，中间翻两次锅直至汁收干出锅即可
「说明」
1、无论大虾，小虾都可以用这个方法做。
2、也可以不调汁，虾子煎好了，把葱姜蒜碎放进去，加入上述的调料一样。
3、不用开背，这么做的虾已经很入味了，特下饭。
4、算是个快手菜了。虾子化冻，稍微已处理就好。
5、背上的虾线要挑了，牙签是个好工具。
真的很出彩，分分钟搞定！！
颜色真的好漂亮，直接拍出来就很好看！如果水多了可以再勾一个薄薄的芡粉会更亮！！
