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在我的婴幼儿营养咨询工作中，比较常见的是关于国外尤其是欧美配方奶粉和营养品摄入的各种营养配方分析和选择咨询，国外的营养品摄入种类、含量配比怎么样配合中国体质的宝宝摄入等营养细节计算问题，尤其是婴幼儿配方奶粉，有一部分养育人在问：有必要区分么，这中间到底有什么样的差别呢？
购买欧美等发达国家的婴幼儿配方奶粉和营养品，这其实是很多中国家长的观点：不能让孩子输在起跑线上，要用就用最好的，要吃就吃最好的！
于是通过各种渠道买来他们认为最好的进口配方奶粉和营养品、辅食等。但是这样真的就是最适合中国千年以来膳食结构造就的亚系饮食结构宝宝体质吗？
有这样一种营养观点：乳类无论从营养成分还是吸收利用率角度，都让人类大脑有机会继续发展，让我们成为食物链顶端的物种。是的，刚出生的婴儿大脑发育还不完全，在没有母乳的情况下，婴幼儿的“干粮”——乳类，能够给予孩子继续发育所需要的多种营养，属非母乳宝宝的最优选择食材来源之一。
尽管中国的专业人士（至少我在的北京妇产医院和接触的绝大部分国家妇幼机构看到的情况是这样）一直提倡母乳喂养，大力宣传母乳能给6个月以内的宝宝提供所需要的全面营养。但是一些妈妈由于一些特殊原因不能实现母乳喂养，只能选择配方奶粉。那么问题来了，选什么配方奶粉好呢？国产的？进口的？
首先中国家长先了解一下什么是配方奶粉。
配方奶粉是指以乳类及乳蛋白制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和/或其他成分，仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品。通俗的说就是以牛奶或羊奶为基础，仿照（注意是以母乳营养素为范本哦，与其这样，有条件的还不如直接吃母乳了）母乳的营养成分，去改变牛奶或羊奶的营养配比，以其尽量达到母乳的营养状态。
那么，配方奶粉也就不是原来的原料奶了。这里还需要大家知道的是，既然是仿照母乳配比，母乳的营养成分也和乳母的饮食情况非常相关。很多实际咨询过程中，只要母乳还能继续保持，那么调整母亲的膳食结构、保持心情愉悦和足够的睡眠这些可控范围，远比吃配方奶粉(牛奶的营养来源、状态、心情和睡眠谁来保障？）要好调整的多，一方面是母亲的肠胃功能和身体吸收状态都已经成熟稳定。另一方面，沟通和执行起来非常容易便捷，执行力度和可控范围大大增强。
中国式育儿有序化管理系统，重点强调是的“中国”二字。首先，每个国家的膳食结构不一样，营养素的推荐摄入量不一样，对各种营养素的吸收利用率也不一样。例如千年以来以植物性食材为主的中国人65-90%左右是对乳糖不耐受的，而习惯以乳制品和动物性蛋白食物摄入的欧美发达国家远低于这个指标，同时膳食结构不同，各个国家的妈妈们的母乳成分就有所不同，各国配方奶粉营养素含量都是以自己国家的膳食情况为基础而制定的，各国的配方奶粉营养素组成和含量就有差异。
中国膳食结构
日本膳食结构
美国膳食结构
WHO世界卫生组织（World Health Organization)比较推荐的是地中海膳食结构。
以矿物质——锌为例，锌在我们体内参与生长蛋白质、DHA的合成，其生理功能是指挥和监督躯体各种功能的有效运作，以及维护酶系统和细胞的维护，它是宝宝体内100多种酶的组成部分，这些酶对宝宝的身体组织呼吸和蛋白质、脂肪、糖、核酸等物质的代谢都起到重要的调节作用，并促进味觉发育，促进维生素A的运输和利用，保护皮肤健康、增强人体免疫等。
参与能量代谢（蛋白质、脂肪、碳水化合物）
促进生长发育
参与神经系统和生殖系统的发育
所以锌对婴幼儿的生长发育起到了非常重要的作用，是不可缺少的营养素。对于锌的需求量，和当地的地质、土壤环境，饮食情况都是非常相关的。
日系饮食结构中锌含量偏高，日系配方奶粉中锌含量就没有欧美和中国比例高。中国宝宝摄入日系配方奶粉，同时也要额外增加富锌食物。
日系配方奶粉中，锌配方含量极低，一般不会标注出来（各位家长请看奶粉桶上的配料表），如果一个中国宝宝长期食用日本国标准的配方奶粉，而不增加富锌食物摄入，那么锌的摄入量就会偏低，美德等发达国家的配方奶中，锌含量又高于中国标准，如果在辅食中不注意这些细节，就会出现锌摄入不足或营养素摄入超标等情况，宝宝的生长与发育就会收到影响。
所以，为宝宝选奶粉要选择适合自己宝宝的，并不是价钱贵的、进口的就是最适合的。即使考虑到奶制品品质的问题，也应同时考虑配方与饮食结构、个体发育情况等因素，及时进行其他辅食调整营养素比例，以求适应中国宝宝体质发育。而不能单独考虑奶源和品质，这样宝宝的膳食营养素供给量就有失偏颇了，这就是中国式饮食“四适”原则之一---适合。
「作者简介」
Rayman妈妈，国际注册营养师，国家二级心理咨询师。Rayman妈妈育儿俱乐部创始人，多家全国性儿童营养机构、育儿杂志和媒体的特约营养专家，著有《宝宝常见病调养食谱》、《怎么吃，宝宝才能健康又聪明》《24节气营养育儿新主张》等畅销书，微信公众号“Rayman妈妈育儿俱乐部”将根据节气、地域、个体差异情况定期推送中国式育儿有序化管理系统相关内容，以日常生活中适合、适用、适度、适时的“四适原则”，同时配合众多线下课程和婴幼儿个体饮食调整监测方案，与您一起提高营养育儿品质，欢迎关注！
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