文章来源：8090科学育儿微信公众号-新妈课，原创标题：《第一次发现丛书 甜甜的糖》与晶体棒棒糖 责任编辑：Zake
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《第一次发现》是一套科普书，我买的是第一辑透视眼系列，一共42本。每本一个主题，大都是小朋友感兴趣或常见的事物，例如：《形状》 《数字》 《时间》 《恐龙》 《蝴蝶》 《鹦鹉》等。这套书最突出的特点是从常见的现象描述开始，不断的延伸拓展，无论在知识的深度还是广度都覆盖的比较全面，同时文字浅显清晰，适合幼儿理解。我没有一次性全部拿出来，而是在阅读其他书籍的时候挑出相关的单本来看。比如Mia四岁时，我做过一个火车类的绘本合集，这个合集是由Mia当时非常喜欢的一本书——《极地特快》引申出来的。在看《极地特快》的同时，我找出《第一次发现丛书 火车》，和Mia一起了解和火车有关的技术知识。再比如，这段时间Mia特别喜欢恐龙，我就挑出相应的《恐龙》、《火山》和《地球》来扩展Mia的背景知识。
这本《甜甜的糖》，从埃及人如何吃糖开始，介绍了糖是如何生产的、糖的种类和用途，以及糖对人体生长的重要作用。不用说，看到满页各式各样花花绿绿的糖，Mia的口水都快滴出来了。这本书后面也有三个用糖做的小甜点，可以和孩子一边看一边做。不过，里面的好多材料我都没有，因此，我们做了另外一个晶体棒棒糖实验。这个实验对Mia这样4岁的孩子来说比较复杂，大部分操作由我来完成，不过并不妨碍她兴致勃勃地全程参与。
用到的材料有水、糖、木棒、色素、木夹、玻璃杯和一只厚底奶锅。
水和糖按照3:5的比例在锅子里混合，这时，大部分糖都不能融化。不要紧，放到炉子上加热，轻轻搅拌，糖很快就融化了，等水沸腾后变的清澈透明，继续加热十五分钟左右。糖水加热时，不需要特别关照，可以做其他准备工作。每个玻璃杯底部滴两滴色素。木棒沾上糖浆，再滚上白砂糖，我用的是一次性筷子。当糖水煮沸15分钟之后，把火关掉，等糖水里的泡泡消失后，就可以倒入色素杯子里。这时候要小心，糖浆的温度还很高。用糖浆将色素冲开，注意不要搅拌，容易起气泡。接下来等半个钟头左右，糖水不烫手了，用木夹夹住木棒，慢慢放入糖水中，注意不要碰到杯子底部和侧边。
剩下的工作就是耐心等待了。三五天之后结晶就会慢慢形成，并越来越多，这个过程需要完全静置，不能搅拌、移动。我放了两张图，一张是放置3天后的晶体，一张是放置5天后的，对比很明显。结晶达到你期望的大小之后，就可以把它取出来了。
出来的效果晶莹剔透，我尝了下就是冰糖。给小朋友拿来做棒棒糖挺好，也可以喝奶茶时放进茶里搅一搅。
《第一次发现丛书》相关内容：
《四岁半宝宝书单 - 恐龙》
《四岁宝宝书单 - 火车类》
Mia：4.4岁
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