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只是把饺子皮卷一下,吃了20年的饺子就变了!

来源:范儿谷    阅读: 2.71W 次
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文章来源:8090科学育儿微信公众号-新妈课,原创标题:只是把饺子皮卷一下,吃了20年的饺子就变了! 责任编辑:Zake

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天气越来越冷了,年也越来越重了。

美食君依稀记得小时候大年三十晚上,

妈妈都会包上一桌的饺子,

熬夜饿的时候吃碗热腾腾的饺子特别舒服。

but,除了包普通的饺子,

美食君教大伙玩点新花样!够酷!够简单!够好看!

玫瑰玫瑰我爱你!吃个饺子也要是你!

只是把饺子皮卷一下,吃了20年的饺子就变了!

红色玫瑰饺子代表爱你、热恋!

紫色玫瑰饺子代表浪漫真情、珍贵独特!

白色玫瑰饺子代表纯洁、高贵、天真和纯纯的爱。

怎么样,这样的饺子看着是不是特别有胃口!?告诉你,它可不光好看,还非常好吃,而且做起来也很容易。和美食君一起来学习学习!

做饺子咯!

1、先和好肉馅,擀好饺子皮(没条件,爱偷懒的可以直接买好饺子皮)!取四张饺子皮如上图铺开!

2、整点肉馅铺在饺子皮上!千万不要整太多,不然会包不回来!

3、接着如上图把饺子皮对折盖上!

4、然后顺着饺子皮的头卷起来!卷扎的时候注意一定要紧实点!

5、卷完后在尾巴处多捏几下,把卷好的饺子按实!

6、大功告成,最后做出来就是这么一朵漂亮的饺子花。

小贴士:包饺子花的关键是第2步中的肉千万不能多,不然会会卷不起来。卷完之后可以把面皮边捏弯一点,就更像玫瑰了。这饺子,蒸着吃不错,用平底锅煎着吃更好吃。

煎起来的玫瑰饺子,底部黄黄的,脆脆的,超级像锅贴,打个鸡蛋在底部煎起来也是很不错的!

白色玫瑰饺子太单调,美食君来教你添点色儿~

菠菜、紫甘蓝、红苋菜、甜菜头、胡萝卜、西红柿等等都可以作为天然的上色食材。榨成汁水混进面团里就可以做出各种颜色的饺子花啦!

面团加入各种汁水后揉出来就素上面介个样子的!

只是把饺子皮卷一下,吃了20年的饺子就变了! 第2张

擀出面皮来,黄色、绿色、粉色,少女心简直要爆炸!卡哇伊!

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只是把饺子皮卷一下,吃了20年的饺子就变了! 第3张

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这个年三十,别在包普通饺子啦,让爸妈尝尝我们的手艺吧!文丨美食工坊图 MeishiGongFang丨蘑菇娘娘、网络

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