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北京五道营胡同 比南锣更雅致平和

来源:范儿谷    阅读: 2.8K 次
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北京五道营胡同 比南锣更雅致平和

1、茶韵怡然一壶茶韵香一份怡然情

从雍和宫路进入五道营,茶韵怡然是入胡同后的第一家店。老板是一对夫妻,热爱品茶的男主人借用以前开办茶馆的经验,又经营了茶韵怡然,专门经营铁观音、普洱和绿茶。来这里品茶,会有意外的收获,热情的夫妻俩不仅会用中英文向中外客人讲解茶文化,还会宣传胡同文化、老北京文化。希望五道营胡同可以成为一个有文化内涵的胡同,成为东城区的代表。

“这房子是自己家的房子,我们一直都住在这个院子里头。当时我小的时候想在胡同里推一下中国茶文化,觉得挺有市场,因为这个东西先不说文化在里面,觉得无论中国人还是外国人喝的总还要买,类似于消费品这样的,还是有一点商机吧,才想着做。主要是一个卖茶,还可以喝茶。”

北京五道营胡同 比南锣更雅致平和 第2张

2、做茶馆,帮助老外了解中国

茶馆负责人在开茶韵怡然之前,是做旅游行业的,现在是全心全意的经营茶馆的生意。其实老外他们都想了解中国,很多老外觉得故宫,他认为是中国,但是胡同是特别“北京”的,他们也挺想了解胡同里东西的,也挺想了解中国茶文化的。其实在北京做茶馆的挺多的,直接用英文跟外国人交流,把这些讲明白的这些茶馆挺少的。

这间茶馆平时主要给客人讲中国茶的起源,再讲一下中国茶的分类。他们发现有很多外国客人分不清,他认为红茶就是茶,绿茶喝的比较少,普洱茶他更不知道。他觉得进茶馆消费的同时,了解这些茶文化,是一件非常感动的事情,每次走了还给店家写信,表达感激之情。

北京五道营胡同 比南锣更雅致平和 第3张

3、店主真诚,打动老外

“有一个美国客人买了一只杯子买完之后就回国了,但是他可能十多天以后回的国,他给我写了一封信,他说我打开这个盒子之后,这个杯子是碎的,你说怎么办呀。

我回一封信,我说我在七天以内给你快递一个新的杯子,我就走的联邦快递,他买的时候100块钱,我递那只杯子花了150元运费。他以为我敷衍他一下,结果他收到了特高兴,然后给我回了信,他说我收到你的杯子,真的太感谢你了,我好不容易打开你的网站,但是由于网络问题,什么也看不见。他本来想再回来买我们的东西,因为打不开网站而觉得非常的遗憾。 ”

北京五道营胡同 比南锣更雅致平和 第4张

4、不同的客人不同的款待

“我们店的镇店之宝是普洱茶,可以说在中国人来说是可以喝的古董,因为它可以保值,也可以拿来喝,所以我们管它叫能喝的古董。我们最长的是25年,但没有特别古老的。

如果女孩子来,我们夏天会推荐一种果粒茶,水果茶又酸又甜,就是果肉干,就像果脯一样的,老北京的那种果脯,但是我们把它变成茶了,里面加了茶,加了玫瑰花。非常适合年轻的女孩美容养颜”

地址:东城区雍和宫五道营胡同甲75号(雍和宫桥南)公交/驾车

北京五道营胡同 比南锣更雅致平和 第5张

5、如果……,那么……

如果让我推荐咖啡,那么,焦糖玛奇朵。

曾经,受人之托,在罗马威尼斯广场边上的一个小咖啡馆里,喝过一杯焦糖玛奇朵。坐在南欧灿烂的阳光下,看着身边来来往往的人群脸上的笑。那一瞬间,我爱上那座城市。不想再离开。可最终,我还是回到北京。不过,我希望,那一杯让人流连的玛奇朵,也跟我回到了这座城市。我把它带给你们,暗自希望你们也会因为这样一杯咖啡,不想再离开这座城市。哪怕是一秒钟,也好。

如果让我推荐饮品,那么,港式奶茶。

可以毫不留情的说,沉香的港式奶茶,是这条街上最好喝的奶茶。为什么?只因为我们用最好的,最正宗的材料,最用心的方式来做它。无他。

如果让我推荐小食,那么,香蒜面包。

有的时候,最简单的食物,最能温暖心灵。

如果让我推荐鸡尾酒,那么,Mojito。

北京五道营胡同 比南锣更雅致平和 第6张

Mojito有个可爱音译名字叫做‘莫回头’。可是,哪个人在温柔的夜色下喝下这杯用70°基酒调出来的鸡尾酒,会不想起前尘往事呢?

如果让我推荐威士忌,那么,格兰威特18年。

据说单一麦芽配雪茄,是这世上最美的享受。我不会吸烟,但我能想象出那一瞬间的惬意。有些酒,可以分享,有些酒,要一个人慢慢喝,慢慢看,慢慢想。

如果让我推荐红酒,那么宝尚父子波玛红。

简单,柔顺,不温不火。两三知己,一盏烛光。窗外是潺潺的雨,屋内是静静的歌。让时间暂且停留在这一刻。

如果让我推荐书,那么,《渴望之书》。

Leonard Cohen是个传奇。他在书里说:You go your way I'll go your way too。我爱这个赖皮的老男人。深爱。

地址:东城区五道营胡同36号公交/驾车

交通:地铁5号线/2号线雍和宫下车

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