清新虾粥的做法，所属分类：主食、粥、午餐，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级)。
做清新虾粥所需食材：
主料：大虾5只，大米60g
辅料：盐3g，生姜4片，香菜适量，香油2滴
清新虾粥的做法步骤：
1. 将虾的虾头剪下，虾身剥壳，挑掉虾线备用。
2. 用锅烧3碗水，放虾头与三片姜同煮，撇去浮沫。
3. 水开后捞出虾头与姜片，倒入淘好的.米，煮开后，转小火慢煮。
4. 米煮成粥后，将虾身放入粥中，同时加盐和剩下的一片生姜。
5. 再次煮开后，加入两滴香油和切好的香菜碎，搅拌均匀即可关火。
6. 装碗享用。
