弹牙的面条加上鲜味十足的大虾，无疑是是这个寒冷的冬天的一种别样温暖，想要做出健康又美味的'大虾面，也是讲究一定的烹饪方法哦，有兴趣的小伙伴想要学习的话，不妨看看这篇文章，希望大家有所收获，喜欢的话收藏。
大虾面的做法1
1、虾干冲洗一下备用
2、切碎姜
3、汤锅内加入较多清水
4、烧开水后，加入麦菜焯熟
5、盛出麦菜
6、加入面条，边煮边轻轻搅拌
7、煮至熟，捞出过冷河
8、汤锅内加入适量清水，加入油、盐和姜末
9、加入虾干，煮5分钟左右
10、加入几滴生抽提鲜
11、加入面条，重新煮开
12、盛出面条，码上麦菜
13、码上大虾，注入汤便可。
大虾面的做法2
1、大虾去皮、去沙线，切段。韭菜洗净，切寸段黄花菜、木耳泡发
2、炒锅内加少许油，葱姜爆锅，虾段炒熟，加盐、盛出
3、炒锅内重新放油，将韭菜炒至断生，加盐，盛出
4、煮锅内加水，水开后，放入虾段，放入韭菜、木耳、黄花菜等即关火，加盐调味打卤的过程结束
5、水煮面条，煮熟后盛出面条，加上卤子，完美的大虾面就完成了
