燕窝食谱大全，燕窝不仅具有很高的营养价值，同时还有很多种吃法，燕窝可以跟很多种不同材料进行搭配，无论是什么样的'做法都是又好吃又好看的美食，今天为大家准备的内容是燕窝食谱大全。
燕窝食谱大全1
小米燕窝粥
材料：燕窝3-5克，小米100克，冰糖适量，红枣适量
做法：
1、准备材料
2、燕窝提前3小时用纯净水泡发
3、小米熬至粘稠，再加入燕窝，红枣，冰糖炖煮30分钟。
红糖燕窝
材料：燕窝（3-5克)，红糖适量
做法：
1、燕窝先用清水洗一遍，再用清水浸泡3-4小时。
2、然后用小镊子清理燕窝上的小毛绒，顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状。
3、燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟。
4、炖好的燕窝盛在碗里，加入适量红糖即可。
红枣桂圆燕窝
材料：燕窝3-5克，红枣桂圆适量，冰糖适量
做法：
1、燕窝用清水浸泡3小时以上，挑出燕子毛
2、红枣切半，去核，桂圆冲洗干净
3、将燕窝、红枣和桂圆放在炖盅里，放入清水
4、按下电子炖盅，炖2小时，可以根据个人口味在结束前放入冰糖。
黑糯米燕窝
材料：燕窝3-5克，黑糯米适量
做法：
1、将黑糯米淘洗干净，放入容器中加入清水浸泡3个小时；泡发燕窝3-5小时。
2、将泡发好的黑糯米放入炖盅内大火至水沸腾，而后转温火炖煮40分钟至浓稠（可加适量冰糖)
3、关火后，搅拌均约，就可以开动啦~~
燕窝食谱大全2
燕窝炖鸡
病后贫血，养阴补阳。材料：精选燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。制法：将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。
椰汁燕窝炖冰糖
滋阴，润肺，养颜。材料：御品燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。制法：将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
燕窝炖莲子
养神，补血。材料：特级燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。制法：将以上材料炖一至三小时即成。
燕窝炖雪梨
润肺，止咳。材料：精选燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。制法：将以上材料（除川贝外）先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。
燕窝炖荔枝
养神，补血。材料：御品燕窝半两，鲜荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗。制法：将燕窝，冰糖先炖一至两个半小时，加入荔枝肉再炖半小时即可。
牛奶燕窝粥
此粥含钙丰富，是孕妇补充钙质的良好来源。选用的燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹，是孕前优质生活艺术新开始的极致享受。材料：大米100克，牛奶500克，水300克，特等白燕一盏。制作：1、大米拣去杂物，淘洗干净。特等白燕浸4-8小时。2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，放入特等白燕，继续用小火熬煮20-30分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。
燕窝养血安胎汤
此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产，怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象，可吃此汤养血安胎。材料：鸡1只，姜2片，石莲子、川续断各12克，菟丝子、阿胶各18克，白燕网一盒，盐适量。制作：1、鸡洗净，放入滚水中煮3分钟，取出放入炖盅内待用。白燕网浸2-4小时待用。2、石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中，同放瓦煲内，注入清水，煎30分钟。3、将煎汁加入炖盅内，再放入姜片及阿胶，加盅盖隔水炖两个半小时，再放入白燕网炖半小时，下盐调味，即可趁热食用。
鲜炖燕窝
美容护肤。材料：干燕窝4克，冰糖，炖盅。制作：干燕窝泡发6-10小时，洗3-4次，挑拣干净，放进炖盅加水至100克，隔水炖20-30分钟，放冰糖，空腹吃（一次可多做放冷藏10天内食用）热食与冷食皆可，冷食口感更Q。
