盐焗鸡翅的做法，你知道怎么做吗？在生活中，有很多的食物，不同的食物的烹调方法不一样，就会导致食物的味道不一样，相信或许哦人都有做过盐焗鸡翅，这道菜受到很多的人的喜欢，下面是盐焗鸡翅的做法，一起看看。
盐焗鸡翅的做法1
一、食材清单
全鸡翅4个
生姜25g
香葱30g
食盐5g
沙姜粉5g
白糖5g
黄栀子6个
二、制作步骤
步骤1、准备好需要用到的材料
步骤2、鸡翅泡去血水捞出，放盐，白糖，沙姜粉，进行按摩按摩，大约5分钟
步骤3、放入保鲜袋中，冰箱冷藏腌制2小时以上
步骤4、起锅烧水，将黄栀子敲碎放水中，中大火煮开，熬煮十分钟，关火。
步骤5、煮好的.黄枙子水过滤到碗中，放凉备用。
步骤6、生姜切片，小葱切段
步骤7、腌好的鸡翅冲洗一下，擦干，用刷子沾点黄栀子水刷在鸡翅上
步骤8、电饭锅内胆中，先铺上姜片，再放葱段，放入腌制好的鸡翅，按下煮饭功能，煮好即可。
步骤9、做好的鸡翅切块装盘，色泽金黄，皮脆肉嫩，一口咬下去，葱姜的香味融入鸡翅中，真的非常好吃！
三、小贴士
1、盐焗鸡翅的制作方法有两种，一种就文中的电饭锅版的，无水无油，黄栀子需要提前熬水，刷鸡翅上，放电饭锅里，一个煮饭功能即可。
2、如果采用水焗的方式，黄栀子的用量只需要2~3个就够了。
3、为了让鸡翅更好的入味，可以用牙签在鸡翅上扎一扎，更加方便入味。
盐焗鸡翅的做法2
三汁鸡翅焖锅怎么做
一、三汁鸡翅焖锅的做法
步骤1、鸡翅清洗干净
步骤2、各种蔬菜洗净
步骤3、大蒜去皮剥成蒜瓣，生姜切片、30克洋葱切丝
步骤4、鸡翅从关节处切开，用1茶匙盐、25克生姜、30克洋葱、1茶匙胡椒粉、2茶匙料酒抓匀腌制30分钟
步骤5、把甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、生抽放入碗中
步骤6、用勺子搅拌均匀成酱料
步骤7、土豆、胡萝卜、红薯去皮切滚刀块
步骤8、剩余的洋葱切块，香芹切段、青红椒去籽切片
步骤9、锅烧热，放入植物油和黄油，烧至5成热
步骤10、放入洋葱、生姜、蒜瓣炒出香味
步骤11、再放入胡萝卜、土豆、红薯块略炒
步骤12、然后把腌制入味的鸡翅摆入锅内，腌制的调味料也一并放入
步骤13、锅内加入半小碗水
步骤14、然后把调好的酱汁倒入锅内，用铲子在鸡翅上面抹匀
步骤15、搞好锅盖，大火烧转小火焖煮20分钟
步骤16、最后放入香芹段、青红椒片翻炒均匀即可出锅
二、小贴士
1、鸡翅下锅前一点要提前腌制入味。
2、香芹、青红椒最后放香味和口感才最好。
