自制的猕猴桃果酱有营养吗？相信大家对猕猴桃果酱并不陌生，这是由猕猴桃制作而成的一种酱料，不少人好奇这种果酱有没有营养。接下来就由小编带大家一起详细了解下自制的猕猴桃果酱有营养吗。
自制的猕猴桃果酱有营养吗1
自制的猕猴桃果酱肯定是比外面售卖的猕猴桃果酱更健康更营养了，不仅少了防腐剂的危害，我们也不用担心它是不是还添加了别的有害成分，更可以根据自己的口味来调配，可谓是一举三得。
猴桃味甘酸，性寒，有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身的功效。它含有硫醇蛋白酶具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎等作用。
自制的猕猴桃果酱因为用的是精心挑选的新鲜猕猴桃，所以营养上肯定是极其丰富的，功效上也与猕猴桃很是相似。即便在熬煮的过程中营养流失了一部分，但是依然包含有丰富的维生素和矿物质，因而对人体还是有一定益处的。
值得一提的是，自制的猕猴桃果酱味道比猕猴桃要甜一些，没有它那么酸，不喜酸味又想吃猕猴桃的，完全可以尝试食用猕猴桃果酱哦！
自制的猕猴桃果酱有营养吗2
猕猴桃能做果酱吗
猕猴桃可以做果酱，而且口感特别好吃，制作时需要注意糖的分量适量而加，因为猕猴桃也有甜味，加太多会腻嘴。
猕猴桃因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
猕猴桃果酱怎么做
主料：猕猴桃7个
辅料：白糖350g适量
猕猴桃果酱的做法步骤：
1、准备猕猴桃，去皮然后切成片备用。
2、把猕猴桃果肉放锅中，调入白糖腌制约2小时左右，腌制会让猕猴桃析出果胶状。
3、锅中开小火，把糖化开，锅铲翻动，让猕猴桃煮至软烂。待水分蒸发，熬成果酱状即可。
猕猴桃果酱制作注意什么
1、白糖要根据猕猴桃的酸甜度或自己的口感放入，糖的用量可以自行调整，白糖用量大，果酱时的水份就会多;白糖用量小，果酱的水份自然就会少，一般果酱用糖量约为水果的`1/2~1/3。
2、猕猴桃切块时要去掉里面的白芯，那个部份怎么煮都煮不化的，会影响口感。
3、白糖也有防腐剂的作用，所以量也别太少。
百香果和猕猴桃怎么搭配
百香果猕猴桃果酱
做法：百香果取出果肉，猕猴桃去皮切小丁，加入冰糖放入锅中，装果酱的瓶子用开水烫过消毒，开小火，开始煮果酱，撇去泡沫，煮至果酱浓稠关火，在果酱还热的时候放入干净的瓶子里，然后冷却后冷藏，尽快食用。
功效：可以促进我们人体的消化，因为百香果和猕猴桃中都含有一定量的膳食纤维，而膳食纤维对于帮助消化，可以有预防便秘的作用，而且对于促进消化来说起到了很好的作用和效果，同时也可以提高抵抗力。
猕猴桃百香果酸奶
做法：猕猴桃洗净去皮切小块，百香果切半，猕猴桃、百香果、酸奶一起倒入杯中，通电开榨。大约30秒就可以了。
功效：可以起到开胃生津的效果，因为百香果和猕猴桃都属于味道为酸性的水果，能够分泌一定成分的唾液，如果口渴的人可以吃这两种水果，可以有开胃健脾的作用，同时也可以促进食欲，对于开胃有好处，适合脾胃不和的人群。
百香果猕猴桃的搭配方法，上面都介绍了相关的内容，百香果猕猴桃是可以一起吃的，不同的搭配方法，它们的养生功效和营养价值是不一样的，上述的这些关于百香果猕猴桃的搭配，大家可以利用起来，可以让我们的生活充满乐趣，而且也可以满足我们挑剔的味蕾。
