什么情况不能吃黑米,黑米是一种常见的杂粮米,在日常生活中,经常能看多有很多人吃黑米,吃黑米对于人的身体健康是有很多好处的,但黑米不是谁都适合吃,那在什么情况不能吃黑米呢?
什么情况不能吃黑米1
1、消化不良者要慎食:黑米虽然营养丰富,但对人体消化功能要求有些高。消化不良者食用了黑米,不仅不能顺利吸收黑米中丰富的营养物质,还容易引起急性肠胃炎等症。所以,消化不良者要慎食黑米。
2、高铜患者不能吃:黑米的含铜量非常高,高铜患者是不能吃的,以免使体内的含铜量进一步升高,影响健康。
3、四环素类药物服用者不能吃:黑米是“药米”且营养丰富,但是在服用四环素类药物期间是不能食用的,以免使病情加重。
什么情况不能吃黑米2
什么人不宜吃黑米
1、消化不良的人:黑米粥若不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性肠胃炎,对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。
2、病后消化能力弱的人:不宜急于吃黑米,可吃些紫米来调养。
3、火盛热燥的人:中医认为黑米性平,味甘;火盛热燥者不宜食用。
4、肝豆状核变性患者及高铜的人:黑米所含铜都比大米高1~3倍;不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用。
5、服用四环素类药物的人:服用四环素类药物禁忌食用黑米。黑米富含的金属离子会和药物形成不溶性螯合物,影响四环素类药物的吸收而降低疗效。
黑米粥的禁忌
1、黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性肠胃炎,对消化功能较弱的'孩子和老弱病者更是如此。消化不良的人更不要吃未煮烂的黑米。
2、黑米适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人食用。但脾胃虚弱的小儿或老年人,经常生病体质虚弱的人群不宜食用。
3、黑米性平,味甘,火盛热燥者不宜食用。
4、由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。
5、黑米所含铜都比大米高1~3倍;不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用。
6、黑米可补充碳水化合物,补充维生素,有养发,养神的调理作用的,但一般情况下,一天食用100~300克黑米为宜,不要过量食用。