花生米芹菜拌凉菜具体做法，凉拌菜一直是很多人喜欢吃的额美食之一，其中花生和芹菜凉拌不但清香爽口，增加食欲，开胃下饭，还能促进儿童生长发育，以下分享花生米芹菜拌凉菜具体做法。
花生米芹菜拌凉菜具体做法1
花生米凉拌芹菜的做法
芹菜摘掉叶子，淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净，叶子不要扔，腌制小咸菜也非常好吃
花生米清洗干净，锅中加入适量的水，加入花椒大料，盐，几片姜片，煮开，下入花生米煮10到15分钟，关火
捞出花生米，控净水分
锅中加入适量的水，水开下入芹菜梗焯水，颜色变绿后取出过冷水，控净水分，切段加入到花生米中
红椒洗净切块，大蒜去皮洗净拍碎，加入到花生米中
加入盐、白糖、生抽调味，喜欢的`可以加点香油
拌匀即可食用。
花生米凉拌芹菜成品图
花生米芹菜拌凉菜具体做法2
花生米用温水泡一个小时，也可以头一天晚上泡好。
泡好的花生米倒入锅中加入八角、葱段煮。
加入两克的咸盐，不用太多因为一会拌的时候再加。
煮好后盛入容器中泡一个小时，让花生吸饱水分。
胡萝卜切丁，芹菜切段。把切好的芹菜和胡萝卜倒入锅中。
焯熟后捞出。
摘下的芹菜也不要浪费，叶洗净后倒入锅中中。
加入一点豆油提高菜叶的亮度，焯好后捞出，用凉水冲凉，把水分挤干切段放入盘中备用。
把芹菜段和胡萝卜块倒入花生米中，加入咸盐味素。
倒入香油搅拌均匀。
拌均匀盛入容器里。
花生米芹菜拌凉菜具体做法3
凉拌芹菜花生米的做法
锅中加水，下入洗净花生米、盐、老抽丶大葱段丶姜片丶大料煮至花生米全熟后将其放凉静置2小时以上
芹菜去叶洗净切段焯熟后投入凉水浸凉后控水备用
取一大容器，将花生米捞出（葱姜大料挑出）放入然后依次放入芹菜丶小葱末丶蒜末
另取一锅入少许油，油热后将油淋到蒜末上可闻到蒜香
依次加入香菜末、盐、鸡精丶十三香、糖、生抽、醋丶辣椒油、香油、芝麻拌均匀
美味可口
