桃子买回来怎么保存？桃子是生活中常见的一种水果，桃子香甜可口，自古以来都深受人们的喜爱，但是众所周知，桃子是非常不好保存，有人就很纠结能不能放冰箱，那么桃子买回来怎么保存？
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1、冰箱保存
先用温水（低于50℃）清洗下桃子，因为50℃左右的水可以杀死桃子表皮的细菌和虫子，但又不会烫坏桃子。然后用干毛巾把桃子擦干净，放在塑料袋或者保鲜袋里，然后放在冰箱冷藏室里。
2、常温保存
桃子里的糖分在30℃时比较丰富，如果放在冰箱里，由于温度过低，可能造成糖分变少，所以如果想要吃甜桃的话，最好放在常温下，不要放在低温的冰箱里。这种方法适用于少量保存的水蜜桃。
如果你不小心一次买了一箱桃子要保存，那还是需要将表面处理干净再放入冰箱的，不过最长也不要超过7天，不然口感就大打折扣了。
3类人不宜食用桃子
①易过敏人群
桃子算是过敏率比较高的水果了，不少人吃了桃子之后会出现过敏的症状，常见表现有嘴角发红、脱皮、瘙痒，这时应停止食用，将脸、手洗净。如果症状比较严重应该立即去医院诊治。
②内热偏盛易生疮疖者
桃味甘而性温，过食则生热。对于已经上火的人来说，多吃桃子无异于“火上浇油”， 所以这类人应该少吃。
③婴幼儿及孕妇
婴幼儿肠胃功能差，无法消化桃子中大量的大分子物质，很容易造成过敏反应。孕妇食桃过量可生热，有引起流产、出血的风险，建议少吃或不吃。
桃子挑选小窍门
桃子中富含糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，尤其是其中铁的含量，更是居水果之冠。传统医学认为，桃有补益气血、养阴生津的作用。
目前在市面上比较多见的主要有两个品种，一是水蜜桃。果顶平圆，缝合线浅，硬熟时肉质致密，耐贮运;经过后熟则肉柔多汁，如“肥城佛桃”、“天津水蜜”等。二是油桃，分布于新疆、甘肃一带。果形较小，核大肉少、果肉脆硬，汁少、味酸。
选择桃子有技巧，首先，看果型大小，着色程度，以果个大，形状端正，色泽鲜艳者为佳。其次看果肉，果肉白净，粗纤维少，肉质柔软并与果核黏连，皮薄易剥离者为优。反之，果肉色泽灰暗，粗纤维多，果肉硬，果核易剥离者为次。
水蜜桃如果要现吃可挑软的，这样可确保水分足、甜度高。挑选油桃时要用闻的方法，从散发出来的香味来判断，香味越浓表示越成熟，否则就还不成熟。
桃子表面的绒毛不易清洗，可用下面几个小方法：一是抓一撮细盐涂在桃子表面，轻搓几下，用清水冲洗。二是用碱水浸泡片刻，不用搓，桃毛就能下来。
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冰箱保存方法
桃子是非常好的一种水果，很多人都爱吃桃子，但是在吃桃子的时候也要学会保存好才行，首先我们可以试试冰箱保存桃子的方法，我们可以用50度的水清洗下桃子，因为50度的水可以杀死桃子表皮的细菌和虫子，但又不会烫坏桃子。然后用干毛巾把桃子擦干净，放在朔料代或者保鲜袋里，然后放在冰箱就可以了。
常温保存方法
大家在保存桃子的时候还要注意，由于桃子里的糖分在30度时比较丰富，如果放在冰箱里，由于温度过低，可能造成糖分变少，所以如果想要吃甜桃的话，最好放在常温下，不要放在低温的冰箱里，这样才可以让桃子味道更好，是我们吃桃子需要注意的。
气调贮藏保鲜方法
同时我们保存桃子还要注意，一般来说桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周，这样的条件下保存桃子是比较好的.，而且比在空气中冷藏桃子的贮藏期是可以延长1倍的。
如果在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯，效果会更好。大家想要长期的去保存桃子，那么不妨试试。
如何让桃子保持新鲜
1、想让桃子保持新鲜，可以用气调的方法来保存，所谓的气调就是调节空气中氧气和二氧化碳的浓度，最好能把它保存到零度环境中，而且相对湿度在90%，而空气中二氧化碳的含量要超过5%，而氧气的含量则又下降了1%，这样能让桃子保持4到5个月不变质，而且这样保存的桃子新鲜，口感好。
2、用化学防腐剂浸泡以后的桃子也能保持新鲜，因为桃子在保存过程中，常常会因为褐腐病导致桃子大量腐烂，而在桃子保存以前把它浸泡到0、1%的苯菌灵溶液中，就会让桃子表面的褐腐菌失去活性，在保存过程中，桃子也不会出现腐烂。
用化学药物浸泡以后的桃子，虽然能保鲜，也能保存较长时间，但化学物质对人体略有伤害，在食用以前必须认真清洗。
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一、怎么存桃子
1、常温保存
糖分比较多的桃子，放在冰箱里储存，确实可以缓减它坏掉，同时可能造成它糖分变少，如果你想吃糖分多的桃子话，建议你放在常温下尽快食用，毕竟它多汁清甜，不宜储存。
2、冷藏保鲜
用温水清洗下桃子表面，建议使用50摄氏度的清水，因为温水清洗不会烫坏桃子表皮，还能有杀死细菌跟虫子的好处。然后用干毛巾或者纸巾擦干，放在塑料袋或保鲜袋中，存入冰箱冷藏。就如上条说的，这样可能会减少糖分，但是能起到一定的保鲜作用，缓解坏的程度。
3、不常见的化学贮藏
什么样的环境下可以放置一个半月都没有问题呢？那就是保持在温度为0摄氏度、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%的气调环境中可以达到这种效果，但一般家里都实现不了这样的储存环境。
二、保存桃子注意事项
桃子口感清甜，鲜嫩多汁，营养价值高，含有比较多的纤维素，能帮我们蠕动肠胃。我们可以平时适当的吃一些桃子补充身体的营养，再补充营养的同时我们也要注意，桃子避免阳光的直射，这会加快它的成熟。如果接触了水，一定要擦干避免弄烂桃子。
桃子虽好也不是人人都适合食用。桃味甘而性温，过食则生热，平时内热偏盛易生痔疖者、孕妇及婴幼儿不能吃。桃子汁多含糖量高，不适合糖尿病人，偶尔吃吃还是可以的，不过要适量，不能贪嘴。桃子有大量分子物质，容易增加肠胃负担，所以胃肠功能不太好的人不宜食用。
