荔枝泡酒的功效与作用，荔枝是生活中一种很常见的水果，口感好，而且营养物质比较高，除了可以直接吃以外，还有很多种吃法，有些人会拿荔枝去泡酒，那么荔枝泡酒的功效与作用有什么？
补充营养
荔枝酒当成的营养物质无比富厚，此中含有氨基酸、矿物质、维生素等多种营养成分，喝荔枝酒可以增补养分，维持人体性能。同时，荔枝泡酒还对于人体的神经有刺激作用，可以或许让肌肉的张度提高，还可以或许舒缓神经，让人觉得恬静痛快。
预防心脑血管疾病
荔枝酒当成的聚酚类物资含量无比多，这种物资是强抗氧化剂，对付细胞氧化老化有防备作用，还可以或许使胆固醇的含量低落，防备一些心脑血管疾病。适度地喝一些荔枝泡酒可以淘汰涌现心脏疾病的概率，还可以抗疾病，祛病延年。
调节肠道功能
荔枝泡酒可以增添胃液的分泌量，且荔枝酒当成的有机酸含量很高，对付肠道有调节作用，可以或许增进食品的消化。同时，荔枝酒还可以或许杀死一些肠道内里的细菌，让肠道情况越发康健。时常喝荔枝酒还可以或许防备伤风，淘汰抱病的概率。
提神醒脑
荔枝放在白酒内里浸泡，荔枝之中的营养成分会溶解于果酒之中。喝荔枝酒可以提神醒脑，还可以或许调治神经系统的性能。事情压力较大、使命较重的时间，可以抽闲喝一杯荔枝酒，可以起到提神醒脑的效用，进步咱们的一样平常工作效率。
荔枝泡酒喝有什么好处
强身健体
荔枝泡酒中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸等营养物质，具有兴奋中枢神经的作用，经常饮用还可增强机体免疫力，预防疾病，达到强身健体、延缓衰老的作用。
美容养颜
荔枝富含大量的维生素C，而维生素C具有较好的抗氧化性，能够清除机体有害自由基，增强皮肤细胞抗氧化的作用，因此适量喝一点荔枝泡酒可以减少皱纹和色斑，从而使皮肤白嫩光滑有弹性，可起到美容养颜的效果。
生津止渴
荔枝中含有丰富的果酸以及果糖成分，食用后能刺激胃酸以及唾液的分泌，而荔枝泡酒果香味十足，其中含有大量水分，食用后能起到很好的生津止渴作用，非常适合因津伤所引起的口干、口渴人群。
活血化瘀
荔枝属于温性水果，而酒也属于烈性食物，所以荔枝泡酒和能起到促进血液循环、加速机体新陈代谢的作用，因此平时适当地喝一些荔枝泡酒的话可以很好地扩张血管，起到活血化瘀、预防心脑血管疾病发生的作用。
促进食物
荔枝泡酒中含有丰富的有机酸以及糖分，口感酸甜可口，饮用之后能促进胃酸和唾液的分泌，从而能增加食欲起到开胃的作用，非常适合食欲不好的人饮用。
荔枝泡酒要去核吗
不用。
在做荔枝泡酒的时候是不需要将荔枝核给去掉的，直接将剥开的荔枝放入罐中用酒浸泡即可。将荔枝核一起泡酒本身并不会产生对人体有害的物质，且其中含有一定的营养成分，这样也能更好的保留荔枝的完整性。
荔枝泡酒的功效与作用
荔枝干泡酒：荔枝干要去皮去籽，因为荔枝与高粱酒泡zhi出来的酒色呈金黄，加入冰块是一种很棒的喝法，半年后方可享用。
冰凉的甜香味便成为许多女性朋友的最爱。
注意事项：
1、一定要选用高度的白酒，酒精度要达到52度以上。
2、白酒尽量选清香型的，不宜选用浓香型或酱香型的，以免掩盖了原来荔枝的香味。
3、在泡酒过程中，尽量不要打开封口，至少半年以上。
荔枝酒的功效
1、滋补作用：荔枝酒是具有多种营养成分的高级饮料。
适度的饮用能直接对人体神经系统产生作用，提高肌肉的张度，并对神经中枢起到舒适欢快和兴奋的作用。
而荔枝酒含有多种氨基酸、矿物质和多种维生素，对维持和调节人体的机能起到滋补的作用，是不可缺少的营养液。
2、防老、美容、减脂和防治心脑血管疾病：荔枝酒里含有丰富的聚酚类物质，是一种抗氧化物质，有防止细胞氧化老化、预防动脉硬化的功效，可降低胆固醇（LDL）。
经常饮用荔枝酒不易罹患心脏病。
因此，适量饮用荔枝酒对人体起到一定抗衰老、防病延年的积极作用。
3、助消化和杀菌作用：饮用荔枝酒后，可以提高胃液的形成量，而荔枝酒含有有机酸，具可调节肠道功能，有利于消化。
并对大肠杆菌等具有杀菌和抑制的作用。
甚至喝一杯热荔枝酒可防止感冒。
国外，特别强调荔枝酒的'佐餐功能，海鲜类（渔类）配喝白荔枝酒，肉类配喝红荔枝酒就是根据荔枝酒的消食杀菌作用而提出的。
4、消渴利尿的作用：荔枝酒中酒石酸、柠檬酸等含量较高，适当温度下饮用荔枝酒不但可以消渴，且又有利尿、防治水肿的功能。
荔枝酒中含有聚酚是一种抗氧化（SOD）物质，具有制造蛋白质（HDL），遏止活性氧活力的功能，活性氧也可引起尿酸过多。
因此，喝荔枝酒对由尿酸引起的痛风有一定辅助作用。
甚至还有人认为，干型荔枝酒基本上不含糖，而其有益的各种成份对防止糖尿病也有一定作用。
荔枝泡酒能放多久喝
荔枝泡酒一般可以放半年左右。但是前提是需要保存得当。
荔枝是高糖分的水果，容易变质，虽然酒有杀菌消毒的功效，但是荔枝酒的保质期并不长，开封后要尽快喝完，一般来说就是半年左右的时间。
荔枝泡酒有什么好处？
1、提神醒脑
荔枝泡酒有很多丰富的营养物物质，调节身体和神经的机能，起到很好的提神醒脑的作用。
2、杀菌消炎
荔枝酒中能很好的抑制大肠杆菌，尤其在吃海鲜的时候喝点荔枝酒是个不错的选择。感冒时也可以通过喝点热的荔枝酒来缓解和减轻症状。
3、美容养颜
荔枝酒中含有聚酚类物质，能对动脉硬化起到很好的预防作用。经常服用能降低体内的胆固醇，预防心脏病并且能起到延缓衰老的功能。
荔枝泡酒的注意事项
1、一定要确保发酵清洁没有污染。
酵母菌要活化，荔枝要去皮去籽，发酵过程汁液一定要淹过果肉才行。
2、要用高度数的白酒、米酒或高粱酒。
一般是50度到60度，因泡过的果酒会变得比较温和，度数会降。
3、泡酒的时候酒不要倒太满。
以免发酵的时候气体会把盖子顶坏；最好用水封（发酵罐)封罐口，比用封口布的效果还好，也能大量减少污染。
