艺术家回应扔500g黄金米粒扔黄浦江争议，上海艺术家杨烨炘用500克黄金制成一千粒“金米”扔进黄浦江，讽刺当下严重浪费粮食问题。艺术家回应扔500g黄金米粒扔黄浦江争议。
艺术家回应扔500g黄金米粒扔黄浦江争议1
近日，上海某艺术家用500克黄金制成1000粒“金米”扔进黄浦江，讽刺当下严重浪费粮食问题。艺术家的行为迅速引起了网友讨论，有人能够感受到行为艺术中蕴含的批判和反思，也有人觉得根本没有必要。
该艺术家通过媒体回应称，米饭是千辛万苦种植出来，然后经过各种工业流程才到了餐桌上，其中蕴含的价值甚至比黄金高。而艺术是一种再创造和夸张，将黄金制作成金米扔掉是想把浪费粮食就像把黄金扔到垃圾桶的感受表达出来。
那么，一粒金米能买到多少粒米呢？
一粒金米是500/1000=0.5g黄金，根据今天上海黄金交易所数据，黄金每克367.55元，也就是每粒金米约184元。从中国黄金投资网的大米价格来看，近一月米价为2.85元，184元能买到约64.6斤米。
那么每斤米有多少粒米呢？这确实是一个很难解决的问题。号称全网最闲的某博主曾花费20个小时数数，得出一斤大米有26333粒米。那我们有什么更准确的数据吗？
实际上，一斤米的米粒数是一个农业中的重要问题。有一个专门来衡量作物种子质量的概念是千粒重。千粒重是指国家种子质量标准规定水分的1000粒种子的重量,以克为单位，也就是就是以克表示的一千粒种子的重量。它是体现种子大小与饱满程度的一项指标，是检验种子质量和作物考种的内容，也是田间预测产量时的重要依据。
种子千粒重测定方法主要有百粒法、千粒法和全量法3种测定方法。前两种比较好理解，即分别随机提取几组100粒 或者1000粒种子，测量后换算。最后是一种是使用数粒仪全量测量种子数，然后换算成1000粒种子的重量。
根据专业测量，水稻的千粒重为18-34g，每斤子粒数为14700-27500，那么184元能买到的水稻粒为949620-1776500之间。把金米换算成米粒，是不是感觉艺术家的这粒金米的更“重”了？
实际上，正在发生的粮食浪费比艺术家的行为更加夸张。2018年《中国城市餐饮食物浪费报告》数据显示，餐饮业人均食物浪费量为93克/人/餐，浪费率为11.7%。初步测算，2015年我国城市餐饮业仅餐桌上食物浪费量在1700至1800万吨，相当于3000至5000万人一年的食物量。虽然我们现在已经不愁口粮问题，但珍惜粮食依然要重视，你觉得呢？
艺术家回应扔500g黄金米粒扔黄浦江争议2
10月14日，上海，知名艺术家杨烨炘用500克黄金制成1000粒“金米”扔进黄浦江，讽刺当下严重浪费粮食问题。据杨烨炘介绍，这些黄金大概价值20万，但是他并不心疼这些钱，因为每年大家浪费的粮食，远远不止这个数，所以他想用这种方式，唤醒人们对粮食的认知，珍惜粮食
我们知道，10月16日就是第41个“世界粮食日”，在我们这个农业为基础的泱泱大国，粮食曾经是困扰我们折磨我们的主要因素之一，古代的王朝迭代，多数也是因为粮食问题导致的，尤其是农民起义，也是因为食不果腹，在近代，我们也经历了多次自然灾害，导致人们逃荒，这些都是我们民族经历过的痛楚，不能忘记
艺术家杨烨炘的行为，可以说是挥金如土，他的做法网友们也看法不一，一部分网友认为，他是吃饱了撑的，20多万，帮助需要帮助的人不好吗，非要浪费，还把金米丢进黄浦江，这是炫富还是炒作，艺术家就可以这么任性吗，而有的而网友也表示理解，能够用自己的方式，提醒人们珍惜粮食，是功不可没
说起粮食问题，就不得不提一下袁隆平爷爷，是他和更多的科学家，让粮食不断增产，我们才不再为粮食问题发愁了，可是有些有钱人，却不珍惜粮食，浪费粮食，这能对得起谁，也对不起袁隆平爷爷，如今，袁隆平爷爷已经仙逝，我们纪念他的方式，就是珍惜每一粒粮食，因为每一粒粮食都像一颗金豆子，他让我们不再忍饥挨饿
面对网友们不解，质疑甚至抨击，杨烨炘表示：我扔掉的不是黄金，每一粒米都是控诉，控诉人们不重视它，把他们随意丢弃，每一粒大米都很值钱，甚至比黄金很值钱，他的话，真的是振聋发聩，艺术家的行为虽然张扬了点，但是本意应该是好的，就算他是炒作，人家花的'也是自己的钱
网友们纷纷给这个艺术家浪费的金钱算账，20万能买多少米，甚至有人还说艺术家扔掉的不是黄金，而是黄铜，种种揣测还算计显示自己的聪明，甚至有人说，他浪费的比别人更多，这无非是想博眼球，现在的人，总喜欢用自己的思维方式，揣测别人的行为，这样不好，很不好
浪费粮食和浪费钱是两码事，有些人总喜欢偷换概念，浪费粮食是心态和素质问题，浪费金钱，是个人行为，粮食是天地精华，是维持生命的东西，就是因为很多人觉得一粒米不值钱，所以才肆无忌惮地浪费，想一想建国后3年自然灾害，父辈们是怎么熬过来的，不经历饥荒时代，就背弃了祖宗，在以前，五谷是祭祀用品，可见粮食是多珍贵的东西
扔一把黄金，企图警醒世人，世人会吃你这一套吗？只不过是用行为向人传播一个口号罢了，口号见得多了，没人会在意。大家都很清楚一些艺术家所谓的行为艺术最终只是他们的自嗨，没有任何人会从中真正获得启示，反过来说你怎么证明你的行为艺术是有效的？我敢说大家还是和以往一样继续浪费，因为很难叫醒一个装睡的人
