酱油醋涨价了怎么回事

来源：范儿谷阅读: 1.5K 次

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酱油醋涨价了怎么回事，事实上，最近一个月以来，食品企业“涨”声不断。各家食品饮料企业提价的背后，是成本上涨和新渠道变革带来的业绩压力。酱油醋涨价了怎么回事。

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瓜子涨了酱油涨，酱油涨了鱼丸涨，鱼丸涨了醋又涨。近期，洽洽瓜子、海天味业、安井食品、恒顺醋业等食品及调味品企业相继宣布涨价，引发市场关注。

与此同时，A股食品饮料板块出现明显异动。截至11月4日下午收盘，天味食品、青岛食品、盐津铺子、加加食品等个股涨停。

食品饮料巨头纷纷提价

带动股价接连上涨

记者注意到，今天已是食品饮料板块连续第六个交易日上涨，累计涨幅超过10%。而板块的拉升主要也是受提价预期消息的催化。

早在10月12日，海天味业发布公告，鉴于各主要原材物料、运输、能源等成本持续上涨，决定对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，主要产品调整幅度为3%～7%不等。

22日，洽洽食品也宣布对葵花子系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子产品进行出厂价格调整，各品类提价幅度为8%-18%不等，涨价原因同样是原料及包辅材、能源等成本上升。

随后，安井食品、恒顺醋业相继在本月初发布提价公告，产品调价幅度分别为3%-10%和5%-15%不等。

包括安琪酵母日前在互动平台回复投资者提问时也表示，受原材料成本、制造成本、管理成本及多方面市场因素的影响，公司已对部分产品价格进行上调，未来也会依据经营战略和市场情况对产品进行相应的价格调整。

从市场反馈来看，上述公司在宣布提价后，股价均出现不同程度上涨。其中，海天味业累计上涨13.37%，洽洽瓜子涨28.59%，安琪酵母涨超12.89%。

成本上涨业绩承压

机构预计4季度至明年年初迎来提价潮

随着三季报的披露可以看到，各家食品饮料企业提价的背后，是成本上涨和新渠道变革带来的业绩压力。

盐津铺子在今年二季度出现上市以来首度亏损，三季度经营情况略有好转，但同期归属净利润仍然同比下滑近六成。

在此前发布的业绩预告中，公司还发长文解释业绩下滑的原因，包括第2季度在商超渠道人员推广、促销推广等相关市场费用投入过多（部分有冗余），但渠道销售收入及渠道业绩未达预期高增长；原材料价格上涨幅度较大，导致部分产品生产成本上升等等。

海天味业在2021年二季度也首次出现单季度业绩同比下滑的情况。第三季度，公司实现营收56.62亿元，同比上升3.11%；归母净利润13.55亿元，同比上升2.75%；虽然同比略有上涨，但整体来看业绩增速仍然承压。

针对此轮涨价潮，招商证券研报认为，21年上半年大宗原材料价格快速上涨，三季度以来涨幅环比放缓，但包材、运费继续上行，带来的影响是全行业性的。与上轮相比，本轮成本涨幅更大，而且今年需求恢复较慢，多数大众品企业盈利承压。一方面全行业成本继续上涨，另一方面企业低价原材料消耗完毕，预计21年4季度-22年初板块迎来提价潮。

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海天酱油、恒顺香醋、洽洽瓜子、安井鱼丸...这些大众耳熟能详的`食品/调味品，已经或者即将要迎来更贵的“身价”了。

就在最近一个月内，包括海天味业、安井食品等在内的多家食品企业，纷纷公开宣布提价动作。伴随着全球货币的持续超发，涨价潮已经从大宗商品逐步走入终端消费产品层面。

值得一提的是，11月2日，以“米面粮油酱醋”为代表的A股食品板块已经出现大幅异动，包括三全食品(002216)、克明食品(002661)、千禾味业(603027)等在内的多家食品企业股价涨停。

多家食品公司宣布提价

11月2日晚间，海欣食品(002702)发布公告称，鉴于各原材料、人工、能源、运输等成本持续上涨，为更好地向经销商、消费者提供优质产品和服务，经公司研究并审慎考虑后决定，对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调，调价幅度为3%-10%不等，新价格自11月3日起按各产品调价通知执行。

同日晚间，恒顺醋业(600305)也发布公告，自2021年11月20日起对部分产品进行价格调整，调整幅度5%-15%不等。本次部分产品调价可能对公司产品市场占有率有一定的影响，加上成本上涨因素，因此产品调价不一定使公司利润实现增长。