微波炉转盘和平板哪个好，微波炉是如今我们生活中常见的家电，既可以加热食物，也可以烹制简单的菜式。给人们的生活提供很好的便利和帮助，微波炉的种类比较多，以下来了解微波炉转盘和平板哪个好？
一、微波炉转盘和平板哪个好
平板的微波炉是转盘微波炉的升级版，两者工作原理有相似点却又不一样。转盘微波炉是通过带动玻璃底盘旋转进行食物加热，而平板式是在底部隐藏了一个金属搅拌片，平板的底部有个带3-4片金属扇叶的搅拌电机。微波能够穿透平板，在金属扇叶上反射，转盘要比平板多几个部件（玻璃盘，底座，转动马达，控制电路）。
平板微波炉的优点是加热的食物比转盘加热的食物更多，由于微波炉内少了玻璃转盘，可以多个碗同时加热，而且微波炉内壁比较平整，不用担心有卫生死角，用完了擦一擦就可以清洁干净。缺点是相较于转盘式微波炉，加热的速度要稍慢一点。
转盘式微波炉的优点是加热速度快，加热的程度比平板微波炉更加的均匀，缺点是转盘内很容易藏污纳垢而且不易清洁。
二、微波炉转盘和平板有什么区别
转盘式微波炉和平板式微波炉区别：原理不同、加热空间不同、加热速度不同
1、原理不同
转盘式的为微波发射方位固定，由转盘带动食物旋转来均匀接收微波的。平板式的为微波发射到炉内，并通过金属扇叶的搅拌将微波反射到各个角度，使食物均匀受热。
2、加热空间不同
转盘微波炉要比平板多几个部件（玻璃盘，底座，转动马达，控制电路），因此空间利用不高。
而平板微波炉的加热的食物比转盘加热的食物更多，由于微波炉内少了玻璃转盘，可以多个碗同时加热。
3、加热速度不同
转盘式微波炉比平板微波炉的加热速度快，加热的程度比平板微波炉更加的均匀。
可见，微波炉转盘和平板之间存在非常突出的去呗，如转盘式的为微波发射方位固定，由转盘带动食物旋转来均匀接收微波的。平板式的为微波发射到炉内，并通过金属扇叶的搅拌将微波反射到各个角度，使食物均匀受热。
转盘式和平板式微波炉的优缺点
转盘式
工作原理：在炉腔底部放上一个圆形玻璃转盘，通过底部的马达带动转盘360度旋转加热。
优点：加热速度快。，价格低，食物在水平和垂直方向都可以均匀地接受微波，受热更为均匀。
缺点：转动工作时只有转盘上的空间可用，空间利用率低。
如果加热的食物形状不规则或者体积过大，很容易让转盘无法转动，从而受热不均匀，而且玻璃转盘和底部之间存在空隙，食物的残渣掉在里面，清洁起来不太方便。转盘式一般搭配旋钮操控，大多出现在中低端微波炉使用，功能较少。
平板式
工作原理：在炉腔底部隐藏了带有马达的金属搅拌片，通过金属搅拌片的反射、折射将微波打散，从而达到加热均匀的目的。
优点：因为没有了转盘，整个炉腔底部都可以加热，加热空间大，提高了空间利用率，可以两个碗同时加热，底部平整没有卫生死角，清洁起来很方便，平板式一般是搭配微电脑操控，大多出现在中高档微波炉，功能较多。
缺点： 低价位小功率的平板式加热速度慢，部分食物可能会加热不均匀。
平板式是现在的主流，建议平板式的底盘，但是记得选择大功率的，这样不仅加热速度快，也不用但是加热均匀的问题。
选购微波炉，除了要看底盘方式，还有下面的4点不能忽视
加热方式
加热方式有光波式和变频式。
市面上常见的微波炉是光波式加热，操作简单，功能单一，而变频式加热则是能够根据需求调整输出功率，具备烧烤、烘焙等功能，功能更加强大。
2.内胆材质
有涂层内胆和不锈钢内胆两种，
涂层内胆是比较基础的内胆，价格便宜，不锈钢内胆的耐高温性能更好，同时还有较强的抗酸碱性和韧性，清洁起来也更方便。
3.功率
功率越大，加热速度就越快，一般来说，700-900W就能满足大部分的家庭需求了。
4.容量
如果是1-2人使用，或者是公司使用，选择20L左右的即可，
如果是普通的3-4口之家使用，选择23L左右比较合适，
如果是大家庭，和想要更好的体验，选择25L以上比较好。
旋转式微波炉vs平板式微波炉
原理：
平板式微波炉和转盘式微波炉在加热管理上并没有任何不同：磁控管发射的微波被食物中的`水分子吸收，由于微波高频振动使水分子摩擦生热，进而使食物变热。由于微波只能直线传播，由磁控管进入加热室的角度和强度都是固定的，如何使炉腔内食物的各部分接收均等的微波照射就成为各类微波炉的技术关键。
区别：
微波炉旋转式就是传统的腔体内部带玻璃转盘的，食物放在玻璃转盘上，转盘由底下的同步电机带动，会360度转动，使得食物能全方位，较均匀的得到烹饪;
平板式微波炉又叫平台式微波炉，是腔体不带玻璃转盘，改成陶瓷或类似材料做成的微晶板(与电磁炉的平板相似)食物放在平板上面，不会转动。平板的底部有个带3-4片金属扇叶的搅拌电机。由于微波能够穿透平板，在金属扇叶上反射，在食物底部形成一个类似转动的微波能量场。
优缺点：
1、旋转式微波炉在内腔可用容量上要略小于平台式微波炉，毕竟转盘会占用一定的空间。
2、旋转式微波炉内腔的清洁死角更多一些。
3、平板的是转盘的升级版、平板的呢可以一次加热很多东西，烧烤的话，平板的比较好。
4、旋转式市场比较久，也已经有几十年了，质量上比较有保证，技术比较成熟。
5、有转盘的除了转盘很容易摔烂。
其实两类微波炉技术原理并不复杂，微波炉市场出现的多样化和差异化的产品也都是万变不离其宗的。您可以根据自己的需要进行挑选。
