【导读】：很多人爱吃胡萝卜，不过其实生吃的作用还是很好的，怕生吃蔬菜的味道太难闻，打成胡萝卜汁也是很好的，一起来看看吧！
可以祛斑，而且是效果很明显的，都知道胡萝卜富含大量的维生素，其实选择直接榨汁进行敷脸，或者是日常的饮用也是能淡化色斑的。因为胡萝卜汁只含有大量的胡萝卜素，用胡萝卜素擦脸可以促进皮肤健康，滋润皮肤、增强皮肤抵抗力，防止皮肤出现粗糙的情况，还能淡化和防止雀斑的出现。该种食物也被列为春季养生必吃十种食物。
胡萝卜里面含有很好的维生素，对于眼睛还是非常好的，很多人因为熬夜，身体就会出现一些暗沉，或者是斑点，胡萝卜汁中含有丰富的维生素A和胡萝卜素，具有较强的抗氧化性，食用和外敷都能发挥作用，帮助清除体内的自由基，减少黑色素的形成，长时间用胡萝卜汁涂脸能实现淡化瘢痕、祛斑。
可以加热，也是很不错的，胡萝卜里面含有对皮肤很好的成分，很多人皮肤的问题还是比较严重的，保守治疗是可以选择喝一点胡萝卜汁的。胡萝卜中所含的β-胡萝卜素是脂溶性物质，通过加热或者油炒，把营养成分从细胞壁里释放出来，才能被身体充分吸收。一般果蔬混合汁的原材料胡萝卜会需要经热加工再处理成饮料，从而提高β-胡萝卜素的吸收率。
直接吃胡萝卜是能很好的吸收营养，煮熟的时候选择清蒸也是能很好的吸收营养，坚持吃就会有效果。胡萝卜汁生饮和热饮都是可以的，生饮偏向于吸收维生素C，而热饮并且加入荤油，则是为了吸收胡萝卜汁中的胡萝卜素。所以将胡萝卜榨汁后，可以直接饮用，也可以加入香油、鸡蛋等再煮热饮用。
