山药薏米芡实粥的做法，对于饮食现在越来越不仅仅是为了饱腹感，更多的养生，所以现在很多饮食逐渐演变成如何做出来更能调理脾胃，今天在这里就给大家介绍一道能养生的菜，山药薏米芡实粥的`做法！
山药薏米芡实粥的做法1
原料：
山药、薏米、芡实
做法：
1、薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时以上。
2、山药去皮，切成薄片，放入淡盐水中浸泡。
3、将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，加入适量清水，煮大约30分钟。
4、倒入切片的山药，继续煮20分钟即可。
山药薏米芡实粥的做法2
食材明细
主料铁棍山药300克
辅料薏仁50克
芡实50克
大米100克
枸杞适量
原味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
做法：
1、薏仁、芡实洗净，用清水浸泡一晚；大米淘洗干净，用水浸泡20分钟。
2、山药去皮、切块，浸在水中防止变黑。
3、锅中适量水烧开，放入薏米、芡实、大米。
4、大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂。
5、放入山药块、枸杞，煮约10分钟即可。
小窍门
1、煮粥的蜜一定要事先浸泡，才能使粥的口感更绵软，薏仁不宜熟透，所以更应如此。
2、去山药皮前，可以把山药放在火上烤一下，这样去皮时就不会手痒。
3、山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用时也各有侧重，山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴。又兼具涩敛之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以去湿浊见长。芡实，健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。
