酥油的功效与作用

酥油的功效与作用，酥油大部分人都听说过，但是都对它不是很了解，酥油是一种奶制品，营养价值非常高，可以保护心脏并且提高免疫力。具体的跟着小编一起看看酥油的功效与作用，希望对你有用！

酥油的功效与作用1

1、酥油是什么

酥油是一种与黄油很相似的奶制品，是藏族特有食品，很多去过西藏的人都在那里的吃到过它。本酥油是从牛奶和羊奶中提取出的脂肪，它的维生素含量很高，是一种高热量食材，能快速为人体补充能量。

2、酥油能滋养肌肤

酥油是一种能滋养肌肤的特色食材，它含有多种维生素和矿物质，能滋养皮肤，也能促进皮肤细胞代谢，经常食用能让人们的皮肤变得细嫩爽滑，也能减少皱纹的生成。

3、酥油能润肠通便

酥油这种食材可以调理肠胃，加快肠胃对食物的消化与吸收，另外它还含有大量的天然的油脂，能润滑肠道，对人类的便秘与大便燥结等症都有很明显的缓解作用。

4、酥油能补钙

酥油是从牛奶和羊奶中提取出的精华物质，它含有的大量天然的钙质，人们食用以后能起到良好的补钙作用，可以预防骨质疏松，也能促进骨骼发育。

酥油蜡与普通蜡的区别

1、酥油蜡与普通蜡在原材料上就是明显的区别，酥油蜡是以天然酥油为燃料的一种蜡烛，它没有添加任何添加剂，而普通蜡则是以石蜡为主要原料制成的蜡烛，它在加工过程中会有一些添加剂加入。

2、酥油蜡与普通蜡在燃烧的时候也有明显的区别，酥油蜡的可燃性强，它的火光特别柔和，而能稳定，在点燃以后不需要人工看管，它在燃烧完成以后能自动熄灭。而普通蜡的可燃性略差一些，它在燃烧时火苗并不稳定，需要人工看管不能把让它自行燃烧。

3、用途不同也是酥油蜡与普通蜡之间的重要区别，酥油蜡是一种用于佛教的蜡烛，人们把它比做佛教信徒中的'精神之灯，如果没有这种酥油蜡的陪伴，他们的灵魂会在黑暗中迷失方向。而普通蜡的用途则比较简单，多以照明为主。

4、酥油蜡与普通蜡在燃烧时散发出的味道也有明显的不同，酥油蜡在燃烧时会散发出淡淡的天然的奶香味，但这种味道不刺鼻，会让人感觉特别舒服，而普通蜡在燃烧时不会有香味散发出来，只有灯芯燃烧时的灰烬味道存在。

酥油蜡与普通蜡的区别先为大家介绍这么多，能让大家对酥油蜡与普通蜡有更深入的了解，能知道酥油蜡与普通蜡的区别有哪些，其实除了这些以外酥油蜡与普通蜡在外观也有一定的区别，酥油蜡多是短而粗的存在，而普通蜡则多是细而长的圆柱状。

酥油的功效与作用2

起酥油的功效与作用

起酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。含多种维生素，营养价值颇高。起酥油还有调理肠胃的功效，对于大便干燥、便秘等病症有奇效。补五脏，益气血。主治肺痨咳喘，止吐血，止消渴，缩小便及滋润肌肤。

起酥油的制作技巧

1、先将牛奶或羊奶稍加热，然后倒入专门打制起酥油的木桶中，桶里有长柄活塞，藏语称为“甲罗”。活塞比木桶内壁稍小，可以上下自由活动;

2、奶倒入木桶后，即用“甲罗”用力上下搅动近千次，奶中的油水即自行分离，油浮在上面，用手捧出，灌进椭园形或长方形皮口袋中，冷却后即成为块状起酥油。牛奶打制的起酥油呈黄色，羊奶打制的起酥油呈白色。

3、这些起酥油制成后即可保存起来随时食用或外运出售。制起酥油后剩下的水可以饮用，也可制成“曲拉”(即奶渣)等奶制品食用。在牧区，也有的将奶倒入陶罐中，反复摇动制成起酥油。

起酥油的保存方法：保质期可为10年。

起酥油的食用禁忌：冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。