第一步
煮熟的龙虾冰一会然后开始拆虾，从龙虾背部的中间将龙虾剪开注意千万要保证龙虾壳的'完整性，。
第二步
剪开后将虾肉取出。切成小方块。
第三步
然后将锅烧热放入黄油至融化。
第四步
等黄油融化后加入蒜泥、虾肉以及少许盐调味均匀的翻炒几下就出锅。
第五步
把翻炒好的龙虾肉装回龙虾壳中放平表面撒上芝士，烤箱预热200度，在烤箱里放入一碗水，放入准备好的龙虾烘烤10分钟让芝士表面呈焦色即可。
