韭菜炒豆芽有那些做法？俗话说每天大家都是要吃饭的，但是想做一道爱吃的又不知道怎么做，小编小姐姐教你做韭菜炒豆芽，鲜香味美，简单易学，超下饭，想吃的宝宝们就动手做美味下饭的韭菜炒豆芽吧
韭菜炒豆芽有那些做法1
制作时间： 10分钟
难易程度： 简单
口味：咸淡适中
分类：炒菜
主食材：绿豆芽150g、韭菜150g
辅料：小米椒2个
步骤：
1、韭菜洗净切段；
2、小米椒2个切圈；
3、豆芽洗净；
4、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
5、放入豆芽翻炒10秒；
6、加入韭菜翻炒至断生；
7、加入韭菜翻炒炒至断生；
8、加入小米椒；
9、盐半勺拌匀；
10、盛出即可。
韭菜炒豆芽有那些做法2
1、首先把豆芽用水浸泡一下捞出来沥水，热锅下油先放入猪肉，煸炒30秒左右，再放入豆芽翻炒，豆芽因为洗过，会有比较多的水分，开大火边炒边让水分煮煮干；
2、然后放入两三勺的醋和料酒继续炒，期间一直大火继续煮水分，在煮的`过程中一直保持大火，放入适量的盐和生抽，少量的老抽调色继续炒，让豆芽充分入味，变得绵软；
3、最后煮到水分快干的时候放入韭菜，再炒到水分彻底干了开始冒油的时候就可以起锅上桌开吃啦~
小编小提示：
1、韭菜不能炒太久，炒久就不好吃了，所以要控制一下放的时机；
2、这道菜酸爽，豆芽也会非常的软，韭菜上色和提点味道，起到画龙点睛。
