杏仁的功效以及作用，很多人都知道适量食用坚果对于人体有很大的益处，杏仁这种坚果想必大家都非常熟悉的了，很多人喜欢将杏仁当作日常的小零食来吃，下面跟大家分享杏仁的功效以及作用。
杏仁的功效以及作用1
1、镇咳、平喘作用
苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。
2、对消化系统的作用
有消化系统疾病的人可以多吃些杏仁，因为杏仁中含有大量的营养物质，而这些营养物质能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。
3、抗炎、镇痛作用
苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。
4、抗肿瘤作用
杏仁中含有大量的营养物质，而这些营养物质使体内白细胞更易接近癌细胞，并吞噬癌细胞，那个有效的抗击体内的肿瘤。
5、降血糖作用
苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的'浓度有关。
6、降血脂作用
临床报道，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。
7、美容作用
根据肺合皮毛理论，在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治，配伍食用杏仁，常获捷效。现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。
8、其他作用
苦杏仁苷具有抗突变作用，能减少由安乃近、灭滴灵、丝裂霉素C等引起的微核多染性红细胞的数量。
杏仁的功效以及作用2
好处1、有利于排毒去火
杏仁中含有丰富的纤维素，有利于胃肠的蠕动，适当的吃杏仁，可以帮助去除体内的火气，排出体内毒素，尤其是便秘患者，吃杏仁效果明显。
好处2、有利于美容
对于女性朋友而言，适当的吃杏仁会对皮肤很好，杏仁中的营养成分很多，有助于美容润肤，像是维生素b1，维生素b2等，都是改善皮肤问题的有效物质。
好处3、有利于降低胆固醇
现如今人们大吃大喝，不注意控制饮食，胆固醇高的人越来越多，面对这样的问题，不妨尝试吃些杏仁，可有助于降低胆固醇。
好处4、有利于止咳平喘
现在的天气越来越冷，感冒发烧的人越来越多，再加上天气干燥，咳嗽的人群也加多，咳嗽虽然不是病症，但不加以缓解容易引发疾病，因此想要止咳平喘可适当吃杏仁。
好处5、有利于抗肿瘤
杏仁中含有一种活性物质叫做苦杏仁苷，这种物质进入血液中，可以帮助杀死癌细胞，对于患有肿瘤的病人而言，适当的吃杏仁，可以帮助维持生命的延续。
好处6、有利于减肥
生活不规律，饮食不规律，肥胖的人群越来越多，大家减肥的方式多种多样，有人节食有人运动，其实也可以吃杏仁进行减肥。杏仁含有不发胖的单不饱和脂肪酸，同时杏仁的细胞壁会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收，利于减肥。
好处7、有利于补肺润肺
杏仁中含有的丰富营养物质，非常有利于补肺润肺，起到滋养的作用，无论是男女老少，都可以吃杏仁进行养生，保证肺部的滋润，帮助肺部更好的运作。
平时人们只将杏仁当作零食吃，却没有注意原来杏仁有这么多的好处。这些好处主要归功于杏仁中丰富的营养物质，比如不饱和脂肪酸，可以保护心血管，蛋白质有利于人体生长发育，维生素e可以起到抗氧化作用防止衰老。总言之杏仁的功效非常多，日常生活中可以适当食用。
