塘葛菜怎么做好吃， 塘葛菜是一种野生植物，它也叫野油菜，可以入药，具有清热解毒，祛风除湿等多种功效，同时还能为人体的提供多种有益的'营养成分。烹饪塘葛菜不需要太多的操作，小编为大家整理了塘葛菜怎么做好吃食谱，快学起来吧！
塘葛菜怎么做好吃1
材料：塘葛菜60克,马齿苋80克,猪肉(瘦)300克，盐3克,味精2克
做法：
(1)把塘葛菜、马齿苋和瘦猪肉分别用清水洗干净，瘦猪肉切成片状，备用。
(2)在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，改用中火继续煲2-3小时，加入适量精盐、味精调味，即可饮用。
养生功效：此汤具有清热解毒、利尿去湿、止痢止泻的功效。 [转载需保留出处 - 苹果绿养生网] 塘葛菜的功效与作用。
塘葛菜煲生鱼
1.、葛菜洗净;红枣洗净，去核，稍浸泡。
2、猪瘦肉洗净，不用刀切。
3.、鱼有两种做法：一是洗净、宰净、去肠杂，置油锅中慢火稍煎至两边微黄，铲起，然后一起煲汤，这种香味较浓醇;另一种方法是洗净不宰，亦是一起与生姜放进瓦煲内，这种则较为清润。均为加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用。
特点：养阴清热，健脾利水。
塘葛菜怎么做好吃2
塘葛菜马齿苋汤
1、塘葛菜可以和马齿苋一起做汤喝，在制作时需要准备塘葛菜六十克，马齿苋八十克，瘦肉三百克。盐与味精各少许即可。
2、把准备好的塘葛菜和马齿苋以及瘦肉分别用清水洗净，，再把瘦肉切成肉片备用。把它们一起入锅，加清水煲制，用大火烧开以后再用中火煲制两小时，加入食用盐和味精以后调匀，然后关火取出就能食用。
生鱼塘葛汤
1、塘葛菜与鱼一起做汤也很好吃，制作时需要准备鲤鱼一条，塘葛菜七十五克，另外再准备生姜五克和植物油十克，盐三克。
2、把生鱼宰杀以后处理干净，去掉内脏和鱼鳞，再用清水洗好，入锅以后加入清水再把洗好的塘葛菜放入锅中，加入姜片一起煲制，两小时以后就能煲好，加入油和盐调味，调匀以就取出装碗就能食用。
