常吃黑米好不好

常吃黑米好不好，日常生活中谷物类的食物有很多，人们一般以白米饭，白面粉为主食，但如果把白米换成黑米会怎么样呢？黑米所含的维生素，蛋白质，矿物质要比白米丰富，下面来了解下常吃黑米好不好。

常吃黑米好不好1

1、长期坚持吃黑米的人，对肾脏健康有益：

在传统的中医上认为，黑色食物入肾，对肾有保护的好处。对于肾虚、脱发、白发等人群，都有一定的益处。从营养学上来看，黑米虽然没有补肾的直接功效。

但如果是作为对肾脏健康有益，或者是补肾的一种膳食来源，还是非常好的食材。

2、长期坚持吃黑米的人，对减肥通便有益：

很多人在减肥期间，因为饮食习惯的改变，往往出现了便秘的情况。这个时候，就不妨食用适量的黑米。黑米中既含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有大量的膳食纤维。

在增大肠胃体积，让你有很强的饱腹感同时，还能够在一定程度上推动肠胃的功能，起到缓解便秘等通便的好处。是减肥人群可以选择的主食食材之一。

3、长期坚持吃黑米的人，对护肤、预防口腔溃疡有益：

黑米等全谷物的食材中，含有丰富的维生素B族成分，这种物质可以很好的保护皮肤，在患口腔溃疡的时候，就可以适量吃黑米，或者是富含维生素B族的粗粮杂豆。

4、长期坚持吃黑米的人，对保护心血管健康有益：

黑米还有一个非常大的好处，是黑米中的不饱和脂肪酸比例较高，这种物质是体内“好”胆固醇的来源，降低体内坏的胆固醇，从而起到保护心血管健康的目的。

黑米虽然有这么多的好处，但营养师彭鑫蕊建议大家，如果你有下面这种情况，也别多吃了。

5、消化不良的人群，不能多吃黑米：

上面提到，黑米有促进排便的好处，但对于消化不良的人群，过量吃反而会给肠胃带来压力，不利于病情。

常吃黑米好不好2

1、滋阴补肾

黑米含有大量的粗蛋白质维生素和微量元素等。氨基酸的含量也很高，黑米可以煮粥吃，黑米具有很好的滋阴补肾作用，黑米也有健脾暖肝的功效，可以明目活血。

2、抗衰老

黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。科学研究表明，米的'颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。

3、预防动脉硬化

黑米色素还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。

4、补血

贫血症是当前影响健康的常见疾病，生活中患上贫血的人有很多，特别是对于女性来说，更容易患上贫血症。在这个时候不妨吃一点黑米，一般来说，黑色、红色的食物对于补血是有帮助的，黑米刚好符合这样的特征。

5、控制血压

黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。

6、帮助消化

吃进身体的食物需要进行消化，一个人消化的好坏和健康有非常大的联系。在吃黑米的时候，恰好能够帮助消化。这是因为在黑米中有大量的膳食纤维，这些膳食纤维能够有效加快消化的速度。

7、清除自由基、调节免疫

黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。