新西兰鳕鱼胶和黄花胶哪个好，黄花鱼胶和鳕鱼胶是最常见的两个品种,也是日常调理最常吃的两个品种，那么你知道新西兰鳕鱼胶和黄花胶哪个好呢。下面就跟着小编一起来看看吧。
新西兰鳕鱼胶和黄花胶哪个好1
这两款鱼胶各有各的优点，营养价值也非常高，没有哪种就更好的说法。
黄花胶：价格亲民
黄花胶为黄花鲈鱼鳔，通常是筒状，也称“黄花筒”，是产量最大的花胶品种之一。其营养价值很高，胶质好：炖后胶肉软滑，肉质较厚，口感不错。黄花胶滋阴、养肝、补肾功效显著，也是护肤美容养颜的好选择，价格亲民，很适合日常食疗滋补之用。
现如今都把黄花胶分成两大类：咸水黄花胶和淡水黄花胶。
咸水黄花胶也叫印尼黄花胶、缅甸黄花胶，因为是产自东南亚的海域，为了区别来自淡水河湖的黄花胶，所以又叫咸水胶片、咸水胶筒，形状多为片状。
淡水黄花胶（非洲黄花胶）主要产自非洲维多利亚湖和尼罗河流域。从胶质上来看，咸水黄花胶的胶质要比淡水黄花胶的胶质细腻，形状多为筒状。
黄花胶主要功效是补血气、止血，黄花胶除了丰富的胶原蛋白之外，多种维生素营养物质也是人体必须的氨基酸。孕期食用，胎儿能从母体中获得更全面的营养。
黄花胶还有滋阴润肺的功效，气管不好的可以经常吃黄花鱼胶，功效很好。还有就是小孩不思饮食者气虚体弱者。坚持吃点黄花鱼胶，能让孩子体质增强。胃口变好，气色变好，健康少病。
鳕鱼胶：新晋网红
鳕鱼胶顾名思义取自鳕鱼的鱼鳔，主要产自大西洋、太平洋和格陵兰岛附近，近年来可以算是鱼胶界的网红选手，产量非常大，价格不贵，适宜炖汤吃用，炖后汤清，肉质较厚，胶身软滑，不腥不粘嘴，是低价花胶中不错的选择。市面出售较多的是挪威鳕鱼胶、冰岛鳕鱼胶和新西兰鳕鱼胶。在这三种鳕鱼胶中，新西兰鳕鱼胶的价格相对较高一些；但实际上，三种鳕鱼胶炖后的.口感和功效也都差不多，并无哪个好哪个坏的说法。
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美;鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;肉：活血祛瘀;鳔：补血止血;骨：治脚气;肝油：敛疮清热消炎。主治跌打损伤，瘀伤，脚气，火伤，溃疡等。
所以比较花胶不能单纯比，每种花胶都有自己的价值纯在。黄花胶好还是鳕鱼胶好？根据自己需求就是最大的价值了
新西兰鳕鱼胶和黄花胶哪个好2
鳕鱼胶跟黄花胶是二种不一样的物质，二者都是有不一样的营养元素，并且二者的价钱相对性较高的是鳕鱼胶，营养成分是遭受花胶尺寸及其新老用户的影响，因此大伙儿服用花胶最好依据自身的需要去挑选。
鳕鱼胶是获取银鳕鱼的花胶，而黄花胶是获取大黄鱼的，二者淡水鱼全是价钱十分高的淡水鱼，都带有丰富多彩的蛋白，服用后能够具有养颜美容。
黄花胶和鳕鱼胶的差别
黄花胶是大黄鱼，鳕鱼胶是银鳕鱼，二者质量和价钱也是不一样的。
鱼胶价格最主要是受尺寸和新老用户的影响，自然说的是同一个种类的状况下哦。大个儿的鱼胶功效比小的好些，老胶要比新胶作用好。
低挡胶。这类花胶胶原纤维少，吃起来不容易很黏，带点口味，一般用以酒店烧菜用。(例如花胶卷、赤花胶）
中等胶。这类花胶胶原纤维非常好，吃起来黏，并且价钱性价比高，适用家中的平时滋补养生。（例如北海市胶、英国胶、鳕鱼胶）
高端胶。这种鱼胶原纤维好，并且含有一些功效与作用，能够具有补贴医治的功效。（例如蜘蛛胶、赤嘴胶）
升值空间。鱼胶里有很多鱼胶由于其生产量少，块头大，而具备非常大的升值空间。先现如今这类花胶个人收藏的较多，服用较少。（例如白花胶、金钱鳘胶）
黄花胶是什么
鱼胶便是鱼漂晾干的，也叫花胶，鱼皮。黄花胶是在其中一个种类，黄花胶营养成分极其丰富多彩，据科研每500克黄花胶中含蛋白442克，人体脂肪1克，钙250mg，磷145mg，铁13mg。
黄花胶怎么辨别
黄花胶主要是筒内或胶身有一条肉须，紧靠胶身。它是黄花胶最显著的特点，此外，开边的黄花胶就最非常容易看出去这条肉须的。黄花胶是两层肉质地的，一般老一点的黄花胶就可以看出去。
黄花胶合适什么样的人吃
一般状况，老老少少都能够吃。仅仅详细情况就深入分析，非常是气血虚的人，应当常常吃黄花胶，此外，孕妇孕妇，全是常常吃黄花胶的人群的。如果是对鱼胶比较敏感的，那能够不要吃，随后生理期，发烧感冒也建议不要吃。
新西兰鳕鱼胶和黄花胶哪个好3
鱼胶好坏主要跟新老有关系。鱼胶越老越好，黄花鱼胶和鳕鱼胶，如果是差不多新老的情况下，或者价位差不多的情况下，那么黄花胶会比鳕鱼胶更好一点。黄花鱼胶所含有的胶原蛋白也略高一点。
鱼胶好坏还跟大小有关系。黄花鱼胶如果非常小个，而鳕鱼胶比较大个的时候，这个时候鳕鱼胶可能比黄花胶更贵，功效也更好。所以考虑鱼胶好不好，得看具体情况是怎样。
鱼胶好坏，跟产地也有很大关系，黄花胶一般是产自非洲，个头一般几十头到一两头都有。而鳕鱼胶普遍是一斤几十头比较多。相比之下，黄花胶的选择会更广。当然，黄花胶还有其他产地，东南亚产地的黄花鱼胶的肉质更好。
