柚子皮怎么烹饪好吃，光是鼻腔里充斥的香气就挠得人心痒痒，这道菜勾起了家乡的回忆，发出诱人的香气，柚子皮怎么烹饪好吃食谱，美味就在眼前，快快get起来吧~
柚子皮怎么烹饪好吃1
腌柚子皮
1、紫皮腌着吃特别好吃，在做的时候需要准备新鲜柚子，一个食用盐，适量红辣椒，白醋，白酒和大蒜都要适量准备一些，把准备好的柚子取一下柚子皮，再用刀把它切成条状，然后在锅中放适量清水，加热后把柚子皮入锅煮5分钟。
2、煮好后的柚子皮取出用清水浸泡每小时换水一次，直到柚子皮的苦味去掉，再把它取出，去掉水分切成小丁，把大蒜去皮以后切成蒜片与柚子皮放在一起，最后放入辣椒，食用盐，白醋，白酒和少量白糖调匀以后放在干净玻璃瓶中密封腌制，5天以后就能腌好，取出以后淋上麻油就能吃。
炒柚子皮
1、柚子皮炒着吃口感也特别好，在做的时候需要准备新鲜柚子皮，500克食用油，食用盐和生抽各适量，在准备适量香葱和红辣椒以及适量的大蒜，把大蒜去皮后拍碎剁成蒜末，柚子皮洗净以后切成薄片。
2、把切好的柚子皮放在清水中浸泡四五个小时，然后再放在开水中煮5分钟，煮好以后取出过冷水降温，挤掉里面的`水分，然后起锅放油加热后放入蒜末和辣椒炒香，再把柚子皮入锅快速翻炒，放入适量的生抽蚝油，再放入适量食用盐，炒熟以后放上切碎的香葱末直接出锅就可以。
上面为大家介绍了柚子皮的常见吃法，能让大家知道柚子皮怎么做才好吃，如果大家平时也喜欢吃柚子，记得把柚子皮收集起来按上面正确的烹调方法去烹调食用它，那样既不会浪费也能让人们品尝到的柚子皮的独有滋味。
柚子皮怎么烹饪好吃2
多吃柚子皮好吗
1、预防高血糖
平时人们多吃一些柚子皮对身体是有诸多好处的，因为为柚子皮中含有一些类似于胰岛素的成分，它能调节人体内分泌病能增强人体的耐糖性，能防止人体血糖升高，并能让人类过高的血糖慢慢恢复正常，平时多吃柚子皮能防止糖尿病出现。
2、促进消化
促进消化，提高肠胃，消化功能也是人们多吃柚子皮的一大好处。因为柚子皮不单胃酸，还含有一些活性酶，它们能加快食物中脂肪和蛋白质分解并能促进消化液分泌，也能提高人类肠胃消化功能，对人类的消化不良和食少腹胀有特别明显的缓解作用。
3、提高抗病能力
平时人们多吃一些柚子皮，还能提高身体的抗病能力，因为柚子皮中含有丰富维生素c和活性酶以及天然果胶和多种微量元素，这些物质能促进人体代谢，也能加快人体内免疫细胞再生，对增强人体自身免疫功能有很大好处也会让人体抗病能力明显提高。
吃柚子皮的禁忌
人们多吃一些柚子皮，对身体有诸多好处，能维持人体健康，预防多种疾病出现，但人们在吃柚子皮时不能与那些降血脂和降血压的药物一起吃，不然会加重肾脏负担，容易导致肾功能减退，另外人们在吃柚子皮时如果吃抗过敏的药物还会出现心律失常和猝死以及心悸等多种不良反应。
看过上面的介绍，大家能知道多吃些柚子皮对身体有诸多好处，但吃柚子皮时也有很多禁忌，如果不注意就会对身体产生不良影响。
