树莓和覆盆子的区别有哪些，覆盆子、树莓是我们生活中常听到的两种果实,从外观来看,新鲜的覆盆子与树莓长相非常相似,因此许多人都分不清楚，下面我们看看树莓和覆盆子的区别有哪些。
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树莓和覆盆子的区别
树莓和覆盆子之间没有明显的区别，因为它们是同一种植物的果实，只是它在入药时需要采集那些没有完全熟透的果实，这时人们就会把它叫做覆盆子，而在成熟以后则可以直接食用，这时人们就喜欢把它叫做树莓。也就是说树莓的食用功效比覆盆子更为出色，而覆盆子的药用功效比树莓却要好很多。
树莓怎么吃
1、直接鲜食
树莓虽然是一种野生水果，但它味道酸中带甜也特别好吃，特别是在成熟后，它有大量的果汁，人们再把它采摘以后可以放在清水中冲洗干净，最好用淡盐水再浸泡一会儿，把它果实表面沾染的寄生虫和垃圾全部清理干净，然后再直接吃下去，这样能让人们品尝到树莓的原汁原味。
2、做果酱
用树莓做果酱也特别好吃，在做的时候需要选择那些新鲜而且完全熟透的树莓，把它放到清水中浸泡一会儿，再用流水把它冲洗干净，然后晾干表面的水分，用刀把它们切碎直接放入到干净的`小盆中，放入适量白糖腌制，几小时腌好以后放到不锈钢锅中加热煮开，再用小火慢慢熬，熬成浓稠的酱状以后就能关火，降温以后取出装入干净的玻璃瓶冷藏保存方便人们随吃随取。
3、做果汁
树莓还可以做果汁和在用树莓做果汁的时候，需要准备200棵树莓，提前用清水把它洗净，然后晾干水分，再放入果汁机中，加入适量纯净水让果汁机工作，炸出锅之后装入干净玻璃杯，加适量蜂蜜调味，如果是在夏天还可以放入适量的冰块，这样会让树莓汗酸甜诱人清凉爽口，会让人感觉特别好喝，并且能预防中暑症状发生。
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一、叶片区别
树莓叶片为卵形后至卵状披针形，单叶，长约5-12厘米，宽约2.5-5厘米，上面的颜色稍浅，有细柔毛，下面颜色稍深，初期有毛，将逐渐脱落至近无毛。边缘分三裂或者不分裂，在不育枝上会有三裂，有锯齿，托叶为线状披针形。
覆盆子在花枝上和不育枝上的小叶片为长卵形或者椭圆形，顶生的为卵形，上面近无毛或者有稀疏的柔毛，下面有浓密的白色绒毛，托叶为线形。
二、花瓣区别
树莓花少数生长于短枝上或者单生，萼片为三角状卵形或者卵形，花瓣为椭圆形或者长圆形，颜色为白色。
覆盆子花生长于侧枝顶端形成短的总状花序，或者少数腋生，萼片为卵状披针形，花瓣为匙形，颜色与前者相同，均为白色。
