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含糖量低的水果及蔬菜

来源:范儿谷    阅读: 6.93K 次
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含糖量低的水果及蔬菜,在血糖控制平稳的情况下,糖尿病人适当吃水果可以增加维生素和微量元素等营养,对病人是有益的。但也只能选择含糖量低的水果,即低糖水果。以下含糖量低的水果及蔬菜。

含糖量低的水果及蔬菜1

(1)含糖量较低的蔬菜类食品:芹菜、紫菜、藻菜、南瓜、莴笋、小白菜、葫芦、菠菜、冬瓜、黄瓜、莴笋叶、韭菜、甘兰头、茭瓜、苦瓜、西红柿、大白菜,每100克含糖1-2克;青菜、花菜、绿豆芽、雪里红、春笋、萝卜、天津萝卜、小葱、冬苋菜、洋白菜、扁豆、豆角、黄豆芽、丝瓜、白萝卜,每100克含糖4-6克。黄瓜、南瓜、西红柿含糖约为2%。

(2)含糖量较低的水果:香瓜含糖4%-5%,葡萄、樱桃、梨、柠檬、橙子、桃子、李子、石榴、橘子、枇杷、柚子、杨梅、苹果、菠萝、猕猴桃等含糖在12%左右。

(3)含糖量较低的薯谷类食品:马铃薯、甘薯、木薯。

什么水果含糖量低

1、柚子

柚子的含糖量大约在12%左右,它的味道酸甜,含有丰富的维生素C、维生素B1、胡萝卜素、钾、钙等营养成分,几乎不含钠元素。我们食用柚子不仅能够降低血糖、还具有增强体质、补血健脾等功效。但是柚子是不能和药物一起食用的。

2、桃子

桃子的含糖量只有8%—9%,是水果中含糖量比较低的,而且桃子中含有丰富的果胶、维生素等营养物质。桃子不光含糖量低,营养丰富,还有很高的保荐价值,桃子含有抗凝血的物质,可以使血压下降,对高血压患者有着辅助治疗的作用。

含糖量低的水果及蔬菜

3、柠檬

柠檬也属于低糖水果,它的含糖量只有8%左右。柠檬味酸,汁多肉脆,含有丰富的维生素C等营养成分,它被人们称为坏血病的克星。孕妇食用它还可以消除晨吐。

4、猕猴桃

猕猴桃的含糖量在8%—14%之间,而且猕猴桃的营养物质含量丰富,而且非常全面,它含有天然的糖醇类物质,可以调节人体的糖分代谢,对糖尿病患者有着很大的帮助,而且猕猴桃含有丰富的维生素C,可以改善血管弹性,而精氨酸则可以改善血液的循环,减少血栓形成的几率。

5、梨

梨属于含糖量中等的水果,它的含糖量大约在15%以下。梨含有蛋白质、多种维生素等营养成分。有人将它称为全方位的健康水果。梨性凉,具有生津润肺、化痰解酒等功效。我们经常吃梨,不仅能够改善呼吸系统,还有助于减肥

6、草莓

草莓的含糖量在5%左右,在水果当中是比较低的一种了。草莓所含的营养物质也很低,比如蛋白质、维生素和多种微量元素。而且草莓不会是体内的血糖快速的上升,不会使胰岛感受到负担,所以也非常适合糖尿病患者食用。

相信大家看完上文的介绍后,对什么水果含糖量低已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

含糖量低的水果及蔬菜2

含糖量低的水果:

1、糖量在2%左右的水果蔬菜有:黄瓜l.5%、石榴1.68%、西红柿2.1%等。

2、含糖量4%-8%的水果有:西瓜4.2%、草莓5.9%、甜瓜(香瓜)6.2%、樱桃7.9%等。

3、含糖量8%-13%的水果有:柠檬8.5%、鲜葡萄8.2%、李子8.8%、梨9.0%、菠萝9.3%、桃子10.7%、

鲜柿子10.8%、杏儿11.3%、柚子12.2%、橙子12.2%、苹果12.3%、甘蔗12.4%、桔子12.8%等。

4、含糖量在20%左右的水果有:香蕉19.5%、鲜山楂22.1%、海棠22.4%、鲜枣23.2%等。

水果是越甜越多糖吗?水果甜味淡≠含糖量低:

水果当中都会含有糖分和有机酸,因为两种的含量及种类不同,所以就会让水果呈现出不同程度的酸味和甜味。有些食物偏酸些,是因为当中的有机酸含量更高,而不代表它的糖分含量不高。

水果中含糖量为5%~20%,而有机酸含量仅为0.2%~3%,但由于某些有机酸如柠檬酸入嘴即达最高酸感,往往易掩盖糖类所带来的甜味而呈现酸味。所以口感不甜的柠檬,含糖量反而高达10%左右。

因此,酸的物质并不代表其含糖量少,只是其酸味物质的酸感较重罢了,吃多了同样会对血糖产生不利影响。因此,酸味食物的糖分不可忽视,如酸枣虽酸,但其含糖量高达73.3%,约为苹果的6倍;虽然话梅和山楂果丹皮等果脯酸里透着甜,但由于经过糖腌渍等加工过程,其含糖量更高,几乎是甜味品的集合。

含糖量低的水果及蔬菜 第2张

含糖量低的水果可以多吃吗

含糖量低的水果,不代表可以多吃,而含糖量高的`水果,也不代表要绝对禁止。含糖量低的水果多吃,总的含糖量也是会非常高的,含糖量高的水果,只吃一点的话人体也是可以接受的。只要食用的水果总含糖量在一天的最高可摄入范围内,那就可以了。

吃水果的时间一般选在空腹时,如上午9点到10点、下午3点到4点,或者晚上9点左右。吃完饭后不能马上吃水果,而应该在两餐之间吃,作为加餐,既满足了口腹之欲,又缓冲了饥饿感,降低发生低血糖的几率,保持血糖平稳。

至于吃水果的量,建议每次吃半个(大约100克)或1个(约200克),并计算到每日总热量中。如果多吃了,就要减少相应的主食量。比如,多吃了1千克西瓜,应该减少主食50克(1两);吃了200克苹果、梨,应减少主食25克(半两)。

含糖量低的主食有哪些

含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物;无糖食物主要包括各种食用油;低糖食物主要指蔬菜、水果和肉类,低糖食物的正式名称是“低碳水化物食物”,也就是在饮食中多摄入脂肪和蛋白质,少摄入碳水化物,即多吃菜少吃饭。

五谷杂粮和豆制品和部分青菜都属于低糖食物。

豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及三酯;苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。

按照阿特金斯血糖排序法属于低等级可以经常食用的食物蔬菜:芦笋、竹笋、小白菜、芹菜、黄瓜、茄子、萝卜、菠菜、豆芽、土豆等水果:苹果、李子、草莓、柑橘、樱桃、橙子、桃子、梨等谷物:全麦麸、燕麦麦麸、加工熟的大麦等

奶制品:奶油和全脂牛奶各半的混合物、各种未经加工的硬奶酪等零食:杏仁、南瓜子、芝麻、核桃、榛子等

含糖量低的水果及蔬菜3

含糖量低的水果

1、鳄梨

鳄梨既是蔬菜又是水果,一个生鳄梨含有的糖分仅有1克左右,所以多吃无妨。此外,它含有健康脂肪,会让你有饱足感,是减肥者的福音。

2、番石榴

番石榴含糖量非常低,可以称得上“无糖水果”。可以增加食欲,帮助儿童生长发育。番石榴的维生素C,比柑橘多8倍。富含脂质、蛋白质、多种维生素,以及钙,磷,钾等多种矿物质元素。

3、木瓜

木瓜不同于西瓜,含糖量非常低。木瓜含蛋白分解酵素,补充胃液,有利于蛋白质和淀粉分解。富含胡萝卜素和维生素C,增强免疫力和机体组织修复能力。木瓜类保健品有木瓜果汁、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋。

含糖量低的水果及蔬菜 第3张

4、覆盆子

酸甜适中的覆盆子一杯含糖量只有5克。此外,由于覆盆子比其他浆果类水果的纤维量更高,吃覆盆子能产生更多饱足感,因此也是减肥的首选。

5、草莓

草莓在浆果类鲜果中含糖量最低,在水果大类中含糖量也算比较低。据说草莓提取物可以刺激防病蛋白质,预防糖尿病。草莓的一小块地方腐烂后,菌群会扩散到整个草莓,不建议继续吃。

6、桃子

桃子性味甘酸,具有养阴生津、补气润肺的保健作用。鲜桃中除了含糖量低之外,由于含有丰富的果胶,还可以增加胰岛素的分泌量,使血糖下降,对糖尿病病人有辅助治疗作用。

7、草莓

草莓又叫红莓、地莓、士多啤梨,它鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,是色、香、味俱佳的水果。草莓具有辅助降血糖的功效,是糖尿病患者的理想水果。

从上文中我们可以了解到,含糖量低的水果有鳄梨、番石榴、木瓜、覆盆子、草莓等,希望以上内容能够帮助到大家。

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