干黄花菜经典做法,干黄花菜又叫干金针菜,是一种常见的食物,原名叫萱草,古称“忘忧草”。干黄花菜十分美味,它花瓣肥厚,香味浓郁,色泽金黄,营养价值很高。以下分享干黄花菜经典做法。
干黄花菜经典做法1
干黄花菜炒肉
干黄花菜,凉水里泡1小时左右。
泡好捞出来备用。
蒜,拍碎。
辣椒,切丝。
葱叶,切段。
猪肉,切丝。
锅热油,蒜爆锅。
放肉丝。
倒酱油。
放入黄花菜。
放葱。
放辣椒,加盐,蚝油,鸡精。
出锅。
干黄花菜经典做法2
五花肉烧干黄花菜的做法
干黄花菜用清水泡二个小时以后,捞出捏干水分备用!
五花肉切片!
热锅放油煸炒姜片和冰糖!
等冰糖融化放进五花肉翻炒!
炒到五花肉出油,油太多可以倒出一部分油,倒生抽老抽一起翻炒!
倒黄花菜一起翻炒!
开中火炒十分钟左右,大火收汁放少量的`盐就可以出锅了!
装盘放上葱花点辍就可以了,开吃喽!
干黄花菜经典做法3
干黄花菜炒肉的做法
油热下葱姜,出香味下肉片,炒至变色
加入酱油,翻炒均匀
将提前泡好的黄花菜下入锅中(温水泡3小时)
翻炒2分钟
加水没过菜,加盖中火炖5分钟,加盐
继续炖至水快干,翻炒几下出锅
装盘,撒上葱花,说实话,黄花菜比肉好吃呢