蛇皮果能助消化吗，蛇皮果是东南亚著名水果。蛇皮果非常美味，口味清甜，爽口。蛇皮果是一种营养价值很高的水果，对于身体健康有重要的作用，那么蛇皮果能助消化吗？
蛇皮果能助消化，还生津止渴 属凉性，适体质燥热的人食用，有解热效果。蛇皮果，也许对于你来说还是很陌生的水果，这种产自东南亚的水果上尖下圆，红褐色的外皮像蛇皮的鳞片，有鸡蛋那么大，很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。但其实蛇皮果营养丰富，味道酸甜，是老少皆宜的水果。
蛇皮果的营养元素：
每100 g蛇皮果含热量321.86 J；蛋白质0.5 g；碳水化合物20.9 g；钙28 mg；脂肪18 mg；铁4.2 mg；维生素(B1)0.04 mg以及维生素(C2)mgL。
由此可见，蛇皮果富含蛋白质和钙质，以及大量的热量和维生素，食用蛇皮果可以有效的补充维生素以及身体必需的矿物质。
蛇皮果富含有多种维生素和矿物质，所含的铁锌钙等微量元素较高。每100g蛇皮果含钙28mg，蛋白质0-5g，铁42mg，还含有多种维生素。孕妇是可以吃蛇皮果的，可以补充身体所需的蛋白质和维生素。
蛇皮果富含胶原蛋白，是一种很好的美容产品，对于女性的皮肤是非常有好处，可以增加弹性，有助于女性美容养颜。另外蛇皮果果肉鲜美，可以增加食欲，同时含有比较多的果胶，可吸附肠胃中难以消化的物质，对提高消化能力很有帮助。孕期的女性容易便秘，吃蛇皮果可对缓解便秘有着积极的'作用。
蛇皮果能生吃吗
蛇皮果通常都是生吃，但也可以腌着吃，或者用热糖浆像沾糖葫芦一样沾着吃。也可以夹到陷饼里，吃起来感觉有苹果的脆感，又有菠萝的味道，除这以外还有许多各种吃法。
蛇皮果如果生吃的话，不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖头的一端撕开，然后顺势剥皮就行了。蛇皮果的皮表面上看起来很厚很硬，但是实际上剥起来并不难。如果你把蛇皮果放进冰箱里冷冻后再剥皮的话，蛇皮果的皮会破碎成一片一片的，感觉有点像在剥凉的熟鸡蛋。
蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。
营养成分
蛇皮果非常美味，口味清甜，爽口。蛇皮果所含热量较高，每100 g蛇皮果含热量321．97J、蛋白质0．5 g、碳水化合物20．9 g、铁4．2 mg、钙28 mg、脂肪18 mg、维生素(B1)0．04 mg和维生素(C2)mg。
蛇皮果的功效作用
1、补充人体矿物质
蛇皮果中含有多种矿物成分，其中钙与钾的含量最大，而钙是加强人体骨骼密度的重要成分，人们食用之后可以预防缺钙症状的发生，增加人体的骨骼强度。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。
2、排毒美容
蛇皮果的果肉不但营养成分很高，可以满足人体多器官的营养需求，而且蛇皮果这种水果中含有大量的天然果胶，这种物质可以清理人体内积存的多种毒素，也能抑制色素沉积另外蛇皮果中含有的多种矿物质和维生素，对于人体的皮肤也有很好的滋养作用，让皮肤细嫩爽滑，因此平时吃蛇皮果能起到排毒美容的重要作用。
3、促进消化
蛇皮果的果肉鲜美，可以增加食欲，同时因为还含有比较多的果胶，所以可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质，对提高消化能力也是有帮助的。
4、提高记忆力
蛇皮果有“记忆之果”的称号，这种水果中的钾含量特别高，这是一种可以促进脑部发育和增加记忆力的重要成分。而且蛇皮果含有丰富的天然果胶，果胶对人类的大脑也有很大的好处，因此人们经常食用蛇皮果可以预防记忆力减退和延缓衰老。
5、预防癌症
日本的研究专家表明，蛇皮果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而来自芬兰科学家们的一项研究更令人振奋：蛇皮果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。
蛇皮果的营养价值：
蛇皮果所含营养丰富。它是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富，对人脑十分有益，有“记忆之果”的美誉。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分，印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。
注意事项
1、不宜多食
蛇皮果属于凉性水果，不宜多食，每日食用1-2个即可。
2、挑选方法
挑选蛇皮果时，应选择个头差不多大小的，表皮摸起来坚硬的，闻起来有清香气味的。不能挑选色泽亮丽的，外表靓丽的蛇皮果，因其可能是激素或农药培养成的。
3、皮和内核不宜食用
蛇皮果的皮和内核不宜食用。
