【导读】：香榧子果实饱满，吃起来味道很香甜，营养价值也极高，那么香榧子多少钱一斤?香榧子怎么吃?下面就一起来看看吧！
榧树是世界上稀有的经济树种。香榧子成熟十分奇特，时间要长达为三年。每年5至9月，同时有两代果实在树上生长发育，还有新一代果实的花芽原基在分化发育，人们称之为“三代同树”。由于香榧树寿命很长，被称为“千年香榧三代果”。香榧大小如枣，核如橄榄，两头尖，呈椭圆形，成熟后果壳为黄褐色。
孕妇能吃香榧子吗？孕妇最好不要吃，香榧子的价格多年来一直是居高不下，这两年呈现下降的趋势，不过跌幅不会太大。香榧子的价格最高的时候可以达到600元以上，不过它的价格也会一定幅度的升降，因此在购买香榧子的时候需要特别留意买到的是否是真正的香榧子，以免一些不良商家作假。
【个头大小】：大颗果实生长周期长，富含更多的营养成分。可能好多人还不知道，香榧是一种“三代果”，意思就是香榧第一年开花、第二年结果、第三年成熟！成熟的时间要一年之久。所以香榧的果实大小实际就衡量了香榧成熟过程的时间了。
【饱满程度】：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。这点相信有生活经验的朋友都有所知晓的。越是饱满的果实越有口感、吃起来口味也越独特、营养价值也是不在话下的了。
【颜色均匀】：果实的颜色自然、大小均匀。果实颜色均匀实则代表了香榧生长过程中的各方面的条件良好，没有收到特殊灾害天气的影响、风跳雨顺自然果实更佳。
食用之前，可以将香榧子微炒一下，这样会更香。每年的10月至11月，就是香榧子成熟可以采摘的时候，将香榧子的肉质外皮除去，取出种子，晒干；再将榧子仁微炒，至外表褐色、内仁黄色、发出焦香味为度，榧仁即可食用。香榧子有杀虫消积的作用，用于虫积腹痛、小儿疳积、便秘等症和排除肠道中钩虫及其虫卵等症。
