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夏季当你站在喷火一样的太阳底下的时候，是不是非常想知道怎么样可以对抗紫外线呢？人们总是通过养颜的食品来美容。当然，我们也可以通过养颜的食品来对抗紫外线。养颜的食品都有些什么呢？我们一起来看看吧！
大豆制品
大豆中的异黄酮素是一种植物性雌激素，可以代替一部份女性荷尔蒙的作用，帮助对抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。
大豆制品，如豆腐、豆浆是比较好的选择，而其他加工豆制品，如百页豆腐、豆干及豆皮等，热量都比一般豆腐高很多，像100公克盒装嫩豆腐、传统豆腐，热量大约50—88卡，但同样100公克的豆干就要160—190卡，百页豆腐要214卡，日式炸豆皮更要385卡，热量相差2倍以上，最好少食用。
把坚果当零食
对皮肤来说，吃进肚的油脂可能是天使，也可能是恶魔，端看你摄取的是哪种油。
植物油多半富含维生素E，帮助抗氧化和消除伤害皮肤细胞的自由基。高维生素E的食物还包括小麦胚芽及各类坚果。
另外，如果你平时都吃白米饭、白面包，建议舍弃它们，改吃全谷类吧！因为“吃得愈粗、皮肤愈细”，全谷类正含有大量维生素B群及E，都是帮皮肤增强抵抗力及复塬能力的重要营养素。
适量摄取黄红色蔬果
红橘黄蔬果、食物及深绿色叶菜，如胡萝卜、芒果、红黄番茄、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜叶、空心菜等，多半含有大量胡萝卜素及其他的植物化学物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。
不过，多吃无益，脂溶性的胡萝卜素摄取过量会累积在体内，不但有毒性，而且容易让肤色显得“黄黄的”，停止摄食后，需要一段时间才能慢慢代谢掉，胡淑玲医师提醒不宜吃过量。
豆制品蛋白质丰富，坚果和黄红色蔬果可以增强皮肤抵抗力，从而有效的帮助您对抗紫外线的侵扰。多吃这三类食品，您就可以过一个轻松愉悦又不怕晒黑的炎夏啦。
