减肥不掉秤吃维生素b族。几乎没有人希望自己是个胖胖的人，很多人减肥不掉秤的原因可能是缺少了维生素b族。接下来就由小编带大家了解减肥不掉秤吃维生素b族的相关内容。
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维生素B有助于减肥
减肥的两个原则是减少摄入和增加消耗。最好用两种方式工作。一方面调整饮食，另一方面加强锻炼。另外，多种维生素的补充对减肥也很有帮助，而且事实上，无论怎样减肥，维生素的补充都不可忽视。
维生素B组B1、B2、B6、B12能促进脂肪、蛋白质糖的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪堆积的作用。这些维生素的主要来源是粗粮、水果和蔬菜、牛奶和鸡蛋等，特别是粗粮具有低热量和高维生素的优点。减肥的人通常不吃东西。其实，他们可以用粗粮代替，这样不仅可以饱腹感，还能帮助他们减肥。目前，非常流行的啤酒酵母，也富含维生素B群，成为减肥的圣品。
肥胖是一种代谢不平衡的状态，维生素B是影响人体代谢的重要营养素。因此，维生素B摄入不足会导致肥胖。
维生素B在人体中的重要作用
1、维生素B是葡萄糖代谢过程中的关键物质。
2、维生素B组与糖、尼脂代谢密切相关。维护和改善上皮组织的健康状况，如上皮组织为眼部、消化道黏膜组织。严重缺乏视力疲劳、角膜充血、口角炎等。口角炎时，医生经常要求病人服用核黄素药，即B2。
3、脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痤疮和粉刺，而补充维生素B有很好的效果。
4、B组缺乏导致胃肠蠕动乏力，消化液分泌不畅，导致消化不良、便秘、口臭、大便异味。
5、B3是体内脱氢酶的辅酶，在碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢中起着重要作用。严重缺乏时，引起神经、皮肤和消化道疾病，称为癞皮病病，又称三日病。以皮炎、腹泻和痴呆为特征。
6、帮助身体组织利用氧气，促进皮肤、指甲和头发组织的氧气获取，去除或改善头皮屑。
7、缓解酒精、尼古丁等毒素，缓解头痛、偏头痛，保护肝脏。
8、B11和B12的缺乏会影响胸腺嘧啶、嘌呤等的合成，导致DNA合成的紊乱。
9、叶酸是一种重要的维生素，与B12一起，有利于红细胞的形成和预防贫血。
代谢不良导致肥胖
很多怕胖的朋友不敢吃，因为这顿饭的主要成分是淀粉。他们害怕吃得太多会发胖。他们也不敢吃肉和鸡蛋。他们怕胆固醇太高，不但使他们发胖，而且影响他们的健康。
事实上，这些食物富含维生素B群。如果你不完全服用，它们仍然会对你的身体产生影响。例如，如果你缺乏维生素B1，你的身体将无法顺利地将葡萄糖转化为卡路里。如果缺乏燃烧脂肪所必需的维生素B2，会影响体内脂肪的代谢，造成脂肪堆积。没有维生素B6的帮助，你的身体将在蛋白质没有维生素B12，脂肪酸不能顺利代谢，脂肪、蛋白质和碳水化合物不能被身体正确使用。
不吃米饭、肉类、牛奶和鸡蛋不能摄取足够的维生素B组，没有维生素B组，人体无法顺利代谢热量，导致脂肪堆积。越想避免食用你认为会发胖的食物，就越容易造成营养摄入的偏差，从而形成恶性循环。有些人减肥，但减肥越来越胖，这就是原因。事实上，每一种食物和每一种营养素都有其特殊的功能。理想的体重应该以均衡的饮食为基础。
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B族维生素的作用
B族维生素家族中的大部分在体内起着辅酶的作用，在能量的代谢过程中扮演着极其重要的角色。尤其是B1、B2和B6，要是“吃不饱”缺乏的话，能量代谢障碍，要想减肥肯定是困难重重。
正常人每天都要吃主食，主食在体内会转化成葡萄糖，维生素B1就主要与葡萄糖的利用和体内的能量代谢关系密切。
千万别自作聪明地告诉我说，我减肥我不吃主食，绝对不可以！我们的大脑、神经系统和红细胞几乎完全依赖血液中的葡萄糖来供应能量，要是不吃主食，身体就只能分解蛋白质来合成葡萄糖，这样不仅会带来代谢的废物，还会增加肾脏的负担，对身体造成损害。
另外，脂肪的彻底分解也需要碳水化合物的帮助。所以要想减肥，切记要吃够主食！
维生素B1主要存在于瘦肉、动物内脏、豆类、种子、酵母食品以及未精制的谷物中，它不耐高温，碱性环境易氧化。
也就是说，如果你经常吃精米白面、甜品、甜饮料、方便面、煎炸食品以及加碱食品等，摄入了大量的能量，却缺乏维生素B1，久而久之葡萄糖的代谢就会发生障碍，能量消耗不掉，肥肉自然减不下来。
所以，在主食中适量加入粗粮、薯类和豆类，是减肥时选择主食的重要原则。
肥胖是什么，自然是有多余的脂肪堆积在体内了，减肥就是要把这些多余的脂肪燃烧掉。
在体内脂肪的代谢过程中，维生素B2和B6就起着重要的作用。
维生素B6的主要食物来源有鱼、肉、奶、坚果和豆类。维生素B2则广泛存在于动物与植物性食物中。实际上，在我们国家，深绿色叶菜是维生素B2的重要来源。绿叶蔬菜能量低，饱腹感强，很有利于控制体重。所以呢，千万不要忘记每天一斤菜的原则。
在人体能量的代谢过程中，除了B1、B2和B6，多种B族维生素都是协同作用的，缺少了谁都有可能造成能量代谢障碍。
现代人所崇尚的“精致”生活模式，是B族维生素缺乏的主要原因。其实，只要以天然的谷薯类食物为主食，配以少量动物性食品和大量蔬菜水果，就不容易缺乏各种B族维生素。
所以呢，减肥也要注意均衡饮食。聪明的减肥者不是苦行僧，而是在巧妙选择和搭配中享受美食。“吃饱”了B族维生素，离曼妙身材也就不远了。
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维生素B包括哪些
维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。
维生素B1：又叫抗神经炎素，有助于改善脚气病和带状疱疹；我们摄入热量越多，需要的'B1越多，因为它能帮助碳水化合物的消化，从而为我们提供足够的能量。B1也有助于改善精神状况，精神经常处于紧张状态的人尤其需要它。
维生素B2：帮助消除口腔、唇、舌的炎症；促使毛发、皮肤、指甲正常生长；与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。
维生素B6：维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用，它有助于能量的产生，让人感觉精力充沛，被称为提神营养素。B6缺乏往往与其他B族维生素缺乏伴随，其症状与B2缺乏有相似性，也是一些炎症的表现，儿童受的影响可能较大，表现为烦躁、肌肉抽搐、惊厥等症状。
烟酸：烟酸有助于促进消化系统健康，改善肠胃功能障碍和腹泻；有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯水平；医学上还用于改善口腔炎，防止口臭。
维生素B12：促进血红细胞形成和再生，减少恶性贫血；可以消除烦躁，帮助集中注意力和增强记忆力；有助于儿童生长发育，增进食欲。
叶酸：是一种重要的维生素，它与B12一起有利于血红细胞形成，减少贫血。孕妇缺乏叶酸会导致胎儿的脊柱裂和无脑畸形。此外，叶酸还有助于保持血液正常的同型半胱氨酸水平（衡量心脏病的重要指标)，减少心脏病的发生。
泛酸：又叫抗压维生素，因为它有助于肾上腺素（帮助人体应对紧急情况的激素)的产生，从而有效缓解压力和疲劳。泛酸与维生素C一起食用，还有助于保持肌肤活力，加快伤口愈合。
维生素B族的作用
维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。B族是所有人体组织比不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。
所有的维生素B必须同时发挥作用，称为VB的融合作用。单独摄入某种VB，由于细胞的活动增加，从而使对其它VB的需求跟着增加，所以各种VB的作用是相辅相成的，所谓“木桶原理”。罗杰。威廉博士指出，所有细胞对VB的需求完全相同。
现代人越来越缺乏维生素B族
由于盲目追求饮食的精细化，导致从食物中摄取到的B族维生素越来越少；另外，因摄入过多的糖类、脂肪而更加需要维生B族素促进代谢；还有，生活节奏快、压力大、熬夜多也需要消耗大量的B族维生素。因此，目前人们缺乏维生素B族是非常普遍的。
维生素B族对神经系统、心血管系统、造血功能、生殖系统、视力、缓解压力、改善发质和皮肤等都有重要作用，如果B族维生素缺乏或补充不完全，极容易出现多种病症，如脚气病、癞皮病、舌炎、皮炎、湿疹、脱发、恶性贫血、极度疲劳、脂肪代谢障碍、食欲不振、恶心、抑郁、消化道溃疡等。
维生素B族是溶于水的，很容易被代谢，在体内几乎无法长时间蓄积，必须每日补充。维生素B族主要通过汗液和尿液排泄。夏天喝水多、流汗和排尿都增多，所以在夏天，人更容易缺乏维生素B族。如夏天人们更易疲劳、困乏、精神不振，其原因就在于此。
