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端午来临,让这些“祛暑饮品”陪伴宝宝清凉一夏!

来源:范儿谷    阅读: 5.4K 次
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文章来源:8090科学育儿微信公众号-新妈课,原创标题:端午来临,让这些“祛暑饮品”陪伴宝宝清凉一夏! 责任编辑:Lee

端午来临,让这些“祛暑饮品”陪伴宝宝清凉一夏!

端午节要来啦!你眼前有没有浮现出各种甜的、咸的、三角形、长条形……的粽子呢?可不管是甜粽子还是咸粽子,歪歪兔育儿老师要提醒各位家长一句:粽子虽好,宝宝不能多吃哦!因为粽子的原料是糯米,不好消化。而从中医上讲,宝宝体内阳气旺盛,如果粘食吃多了,很容易导致小儿胃热,消化不良。一岁以下的宝宝不要吃粽子,一岁以上的宝宝,也要尽量避免在晚上吃粽子,更不能让粽子代替正餐。

而且,夏天对于宝宝来说是个难关——一方面,宝宝在夏天很容易上火(尤其是胃火和肺热),导致食欲不振,口腔生疮,感冒咳嗽多发。另外,如果宝宝贪凉,长时间吹空调,或食用大量冷食冷饮,很容易让内热郁结于体内,更容易生病。

中医里有一句话——医食同源。那不如趁早跟歪歪兔学会几道好喝又清凉,还不含添加剂或防腐剂的消夏饮品,为宝宝驱走炎炎夏日吧!

酸梅汤

酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。乌梅可以敛肺、开胃、生津、清热、解毒、调中下气。山楂可以解肉食油腻之毒,使得脾胃不会因消化过多油腻食物而负担沉重。酸梅汤是非常适合在夏季引用的消暑饮品。

端午来临,让这些“祛暑饮品”陪伴宝宝清凉一夏! 第2张

原料:山楂25克、乌梅25克、甘草5克、桂花5克,冰糖可以根据自己喜欢添加。

1. 先把山楂和乌梅放在清水里泡开,大约半小时即可。这样可以去掉山楂和乌梅上的浮沉物,泡开后再煮也更容易入味,泡开的水倒掉。

2. 把泡好的山楂、乌梅加上甘草一起,放在纱布包里,放好后把口扎起来就可以。

3. 锅中放入清水1升,烧开后放入调料包,并放入冰糖。慢火熬制30-40分钟,在出锅前,加入最后的5克桂花,桂花味道煮进汤中后就可以关火了。

4. 用过滤网将酸梅汤汁灌入瓶子中,待凉后放入冰箱冷藏,随喝随倒。

备注:如果宝宝胃肠功能较弱,或胃酸分泌过旺,大量酸梅汤可能会引起胃部不适。这时,家长可以减少乌梅、山楂的用量,多加一些苹果片,这样酸梅汤的味道就更甜了一些。苹果也可以生津止渴,健胃消食。

对啦!喝完酸梅汤,别忘了让宝宝刷牙哦!

冬瓜茶

冬瓜茶的原料是冬瓜、红糖、白糖。冬瓜味甘,性微寒,无毒,有利尿消肿、清热、止渴、解毒等作用。红糖可以益气补血、健脾暖胃。白糖可以清热、消炎、润肺。这三种原料搭配在一起熬制出的浓缩饮品,是夏季不可或缺的一道甜蜜饮品。熬制一次,密封好放冰箱,喝的时候,取出来拿开水或者凉开水冲饮——哇咔咔!太好喝啦!

原料:冬瓜600克,冰糖50克,红糖50克

1. 冬瓜洗净,切成小丁,皮和籽都要。

2. 红糖洒在切好的冬瓜块上,静置15分钟。

3. 待红糖大部分融化,冬瓜中的水被杀出一部分,开中火开始煮冬瓜。然后放入白糖。

4. 煮至冬瓜汁沸腾,改为小火慢慢煮。

5. 边煮边用铲子翻动,防止糖粘锅底。

6. 煮至糖浆变稠,冬瓜粒变咖啡色透明状,即可关火。

7. 用滤网将煮好的汁过滤出来,放凉后,装入干净无水的玻璃瓶密封,放冰箱冷藏。(因无防腐剂添加,最好两个月内食用完。)

8. 喝水时候,取1~2勺放入杯子内,用开水或者凉开水冲开。

备注:其实加些冰块口感更好!但宝宝就别这么喝啦,要是因为贪吃生冷食品而胃痛就不好了。

陈皮百合绿豆沙

在夏天,很多人都愿意煮上一大锅绿豆汤,这样全家人都可以“一次性解暑”了。但除此之外,绿豆还可以这样做——做成凉凉甜甜的豆沙。此外,陈皮可以缓解消化不良,百合可以润肺清热。泥状或糊状的豆沙,还是宝宝很好的辅食呢!

端午来临,让这些“祛暑饮品”陪伴宝宝清凉一夏! 第3张

原料:干绿豆2杯,陈皮1/2杯,鲜百合1头,冰糖1/2杯,清水800ml

1、将干绿豆和陈皮冲洗干净,分别用400ml的水浸泡8小时,备用。

2、将鲜百合逐瓣掰下,备用。

3、将泡好的绿豆、陈皮、鲜百合瓣和冰糖一同装入水果豆浆机的网罩内,加入800ml清水,启动“豆浆”开关,将其搅碎并熬好。

4、听到断电提示音后,盛出陈皮百合绿豆沙即可。

备注:因为绿豆较为寒凉,因此,9个月之前的宝宝尽量不要大量食用绿豆制品,还可以把绿豆换成红豆!

银耳百合莲子汤

银耳性平味甘淡,能滋阴润肺,补脑提神。莲子可以清心醒脾,补脾止泻。可以说,这是很难得的适合在夏季食用的“滋补型食品”。此外,莲子的药效主要在莲心部分,因此在制作时不要把莲心摘掉哦!

原料:莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、冰糖10g

1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。

2、沙锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞,开锅后小火煲60分钟。

3、再放入冰糖,冰糖融化后关火。

备注:如果宝宝喜欢喝清汤,可以少煲一会,如果喜欢喝浓稠的汤,可以多煲一会。小编全家都喜欢喝浓汤,尤其喜欢银耳几乎要化在汤里的黏稠的感觉哦!

除了这四样饮品,在平时做菜时,家长可以多为宝宝选择一些瓜类蔬菜,如黄瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜……因为瓜类蔬菜的含水量很高,往往能达到90%以上。宝宝夏季出汗多,需要及时补充水分及各种微量元素,瓜类是不二之选。如果宝宝喜欢吃肉,又容易上火、燥热、咽干口渴,则可以用鸭肉做主要肉食,以起到清补作用。另外,即使天气再热,也不要让宝宝天天呆在屋子里吹空调,可以选择在早晚凉爽一些的时候进行户外运动,加强排汗、代谢,这样热毒就不至于郁结于体内了。

最后,值此端午佳节,歪歪兔祝宝宝和家长都可以清凉、健康、快乐地度过这个炎热的夏天!

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