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这两天光顾着整理餐单（6-12月每日餐单、12月-18月每日餐单），都没来得及写辅食菜谱。今天赶快来给宝宝们奉上一款健康无油又补钙的小点心。
外表有着曲奇饼干可爱的模样，内涵可全都是以红薯为主的健康原材料，是跟咱们上次辅食大赛的优秀作品学习哒~怎么样，作业交得还不错巴~
宝宝们天生都很喜欢吃零食，加上宝宝的胃口比较小，正餐吃完没多久又饿了，所以给宝宝准备一点健康无油的小零食就是非常非常必要的啦~
今天的小零食不仅非常健康，而且里面的芝麻、奶粉还可以给宝宝补钙。做成小饼干的模样，保证宝宝一眼就爱上。
红薯曲奇
配方：红薯300g、奶粉30g、黑芝麻5g、鸡蛋1个、面粉20g
调料：无
烹制方法：烤
参考月龄：10个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。一定要注意不要给宝宝吃太多，否则会引起腹胀、打嗝、排气等不适。
＊ 做法 ＊
1. 准备食材：红薯300g、奶粉30g、黑芝麻5g、鸡蛋1个、面粉20g。
PS：鸡蛋可以只加蛋黄，或者是省略掉，根据宝宝是否对其过敏来决定。
2. 首先，将红薯去皮。
3. 再将红薯切成薄片。
4. 将红薯片放入蒸锅中蒸熟。
5. 红薯蒸熟后取出，放入碗中。
6. 然后用勺子将红薯捣成泥。
PS： 红薯蒸好后，要趁热捣成泥噢，否则凉了就不好再弄了。
7. 倒入20g面粉。
PS： 因为之后还要添加奶粉和鸡蛋，红薯泥会有点稀，所以我添加了面粉，让红薯泥不会特别稀。
8. 再添入30ml奶粉。
PS：很多宝宝不喜欢喝奶粉，有这么好的机会一定不要错过噢！但这个奶量可不是固定的呀， 因为有的红薯水分多，有的红薯水分少，要酌情多加一点或者少加一点。搅拌成像下面的稀稠度就可以啦~
9. 将红薯泥、面粉和奶粉搅拌均匀。
10. 再打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。
PS： 加入鸡蛋是为了让成品的口感更丰富，是为了如果宝宝对鸡蛋过敏，这一步就可以省略了。
11. 最后倒入黑芝麻。
PS： 如果用的是白芝麻，提前打成粉，补钙的效果会更好。我用的是黑芝麻，怕影响成品的颜色，所以就没有打粉。
12. 将所有食材搅拌均匀。
13. 大概搅拌成这个程度就可以了。
PS： 搅拌的浓稠度非常重要，如果太干就不好吃了，而且挤花的时候也是超级累，如果太稀那么烤的时候就不成形了，最好像我这样不干不稀的程度。
14. 将裱花嘴装入裱花袋中。
PS： 宝妈如果没有裱花袋的话，可以直接将红薯泥团成小球放入烤箱中。如果没有裱花嘴的话，可以将裱花袋剪一个稍微大一点的小口。
15. 再用小勺将红薯泥放入裱花袋中。
PS： 可以将裱花袋放在杯子里，这样更方便固定噢！
16. 烤盘上铺上一层烘焙纸或者锡纸。
17. 轻轻挤压裱花袋，在烘焙纸上挤出一个小花。
PS： 挤红薯泥非常简单，稍稍用力挤压，画一个圆圈然后轻轻往上一提就可以了。
18. 红薯泥就全部挤好了。
19. 烤箱提前预热十分钟，然后放入红薯泥。
20. 上下火120度，烤30分钟左右。
PS： 具体烤多久是不固定的，如果喜欢软软的就可以烤20分钟左右，如果想要脆一点的就多烤一会儿，只要不烤糊了就可以。我烤了30分钟，外表皮稍微有点硬硬的，里面的红薯泥是软软的，非常好吃！
21. 烤完之后软软香香的，非常好咀嚼！而且固定成型，很容易让宝宝拿在手上自己吃噢！
22. 这道宝宝版烤红薯就做好啦，味道真的超级赞哦，比外面的烤红薯还好吃噢，而且更加卫生，更加有营养呢！
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的500道营养辅食，有了这500道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。
