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三伏天里，孩子们进医院的频率又高了起来。是的，特别是喜欢吃冰镇冷饮什么的习惯的孩子，在这样炎热的天气里，冷热对比太刺激，对肠胃非常不好，加上有时候出汗太多，又及时补不上水分，免疫力也跟着下降，生病那肯定是家常便饭，所以，三伏天给孩子吃东西一定注意，大人也同样适用！
到了这个时节，大人孩子都没什么胃口，有些甚至恨不得一日三餐点外卖，因为进厨房都是考验。其实，三伏天，更要多吃水果蔬菜，补充充足的营养，保持蔬菜水果的新鲜，这样对身体才是最好的，若是说到蔬菜，三伏天，最好的就是三瓜。
所谓的三瓜，可不是西瓜西瓜西瓜，是的，虽然小派也爱吃西瓜，但是，吃瓜群众们可一定要get知识，这三瓜是说，苦瓜、冬瓜、丝瓜。
苦瓜
功效：
苦瓜的清热解毒相信大家都知道，其实苦瓜还有更好的妙用，就是美容养颜，能让皮肤更加水嫩有活力，还能消暑去火，对眼睛也好，孩子当然可以多吃。
但是，苦瓜因为比较苦，吃法得相当讲究，否则孩子们铁定不吃，小派推荐几种吃法。
推荐吃法：
直接煮水
直接煮水可以解暑。
凉拌苦瓜
凉拌苦瓜做法简单，直接将苦瓜切片，焯水，放凉之后加少许盐和酱油拌匀。这种做法能保留大量的维生素。
苦瓜炖排骨
排骨飞水，苦瓜飞水，排骨炖至八成熟的时候放入苦瓜块继续炖至软烂，加盐调味后即可出锅，还有人喜欢加点黄豆进去，也很好吃，但黄豆需要提前浸泡，最短1小时，炖的时候，排骨和黄豆一起入锅。
小贴士：另外，苦瓜还能让祛痱止痒，孩子身上有痱子的时候，把苦瓜洗净切片，擦拭到痱子上，就有很好的疗效。
冬瓜
功效：
冬瓜是夏天的良药，不但能够化痰，还能止渴，还不会发胖，清热解暑，古人曾说：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”可见冬瓜真的是居家必备佳品啊！
不过冬瓜真的一次吃不掉那么大个啊，所以，分几次吃掉比较好。
推荐吃法：
冬瓜煮水
记得要带皮，同样是起到清凉解暑的作用。
冬瓜虾皮汤
冬瓜切片，稍微煸炒下，加虾皮，放没过冬瓜的水煮汤，鲜美可口，促进孩子食欲。
红烧冬瓜
冬瓜切块，加入料酒和盐还有酱油红烧，烧熟之后再加葱花装盘。
小贴士：冬瓜跟鲫鱼尽量不要一块吃，容易影响吸收，降低营养价值，而且两者都是利尿的，容易造成身体虚脱。
丝瓜
功效：丝瓜富含多种维生素和矿物质，是非常适合大家吃的一种绿色蔬菜，不但能够抗过敏，还能清热去火、健脑、美容养颜、止咳，所以非常适合孩子食用，但丝瓜毕竟是凉性食材，切记不可过量食用。
推荐吃法：
清炒丝瓜
丝瓜去皮切滚刀块，用蒜片或蒜蓉爆锅，加入丝瓜炒熟加少许盐即可出锅。
丝瓜蛋花汤
丝瓜去皮切滚刀块，煸炒之后加入没过丝瓜的水，煮开之后加入打散的蛋液，搅拌，沸腾后离火出锅。
丝瓜炒蛋
丝瓜去皮切滚刀块，焯水之后用冷水冷却。然后另起一锅炒鸡蛋，八成熟的时候出锅放一边备用，然后加底油，放入焯水冷却的丝瓜块炒熟，出锅前把备用的鸡蛋放进去一块炒，加盐调味后即可出锅。
小贴士：丝瓜全身是宝，知道丝瓜络吧，洗碗也能用，通乳汁也能用。但丝瓜一不小心就容易买到老丝瓜，所以，丝瓜挑选的时候，一定要挑颜色比较翠绿鲜艳的，已经出现黄绿色的就是老丝瓜了，另外也可以看看瓜蔓和丝瓜花，当然，最简单的方法就是用手捏捏是不是结实，用指甲掐掐也是能分辨出来的。
