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欢迎来到bee爸厨房。今天给大家推荐的是：薏米绿豆赤小豆粥，本食谱的做法，适合10月以上宝宝食用。对于牙龈肿胀、口角溃烂、咽喉干痛、眼睛发红、皮肤容易长疮的孩子，有很好的食疗效果。
薏米绿豆赤小豆粥的营养价值与功效：
营养学讲究取长补短，膳食互补，豆类和谷类就是极佳的典型。豆类中缺乏蛋氨酸，但是富含赖氨酸，这与稻米、小麦的氨基酸组成恰好相反，能够促进机体，对蛋白质最大的吸收率。
薏米绿豆赤小豆粥，是去湿和补心，兼得的好食品，红豆和薏米都有明显的利水、消肿和健脾胃的功效，红豆还可以补心血，绿豆也有利水消肿的功效，但脾胃不好的人不适合食用绿豆，这几种食材，温凉结合，正好搭配服用。
薏米绿豆赤小豆粥，对于牙龈红肿、口角溃烂、咽喉干痛、眼睛发红、皮肤容易长疮的孩子，有很好的食疗效果。
需要准备的食材有：大米、薏米、绿豆和赤小豆
现在开始薏米绿豆赤小豆粥的制作：
「1」提前把薏米、绿豆、赤小豆洗净，加入清水浸泡1个小时，这样煮的时候，容易煮开。
「2」锅中放入大米，把泡好的薏米、绿豆、赤小豆也放入，加入清水，食材与水的比例是1:10，大火煮开，中火煮40分钟，煮的过程中，要经常搅拌，避免粘锅。
「3」40分钟后，捞出薏米尝一下，如果薏米煮熟了，其他食材也都煮好了。关火盛出，薏米绿豆赤小豆粥就做好了。
网上有传言说：大米生长在水里，含有湿气，与薏米、绿豆、赤小豆一起煮，就等于加入了湿气，祛湿功效全都没有了。这是无稽之谈。如果大米有湿气，南方的朋友天天吃大米，湿气岂不是很重？！
其实，大米味道甘淡，性质平和，每日食用，是滋补之物。大米本身没有湿，只是人们吃了一些对身体不好的食物,会导致脾,肾的水液代谢功能下降，产生的湿气。
薏米、绿豆、赤小豆中加入大米，不仅能清热消肿，还能健脾利湿。这样一来，即使消化功能弱的人，经常食用薏米绿豆赤小豆粥，也不会给脾胃带来不利影响。
注意事项：
绿豆、赤小豆、薏米都不容易煮烂，上锅前，需要浸泡，否则未熟透的豆类可能造成肠胃不适，胀气等现象。泡好后煮粥，也要煮40分钟以上，粥要喝温热的，不能放凉食用。
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