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文|秘籍君
《黄帝内经》里讲：五谷为养，五畜为益，也就是说，主食要吃饭，但是加些肉食有益身体。现在大家都在强调蔬菜、粗粮的营养，反而对给孩子吃肉“望而却步”。其实让孩子吃肉不仅能预防贫血，还可以有效解决蛋白质营养不良，促进生长发育。虽然蔬菜中也含有很多矿物质元素，但是食用后吸收率较低。可是那些肉适合让孩子吃？
牛肉
牛肉性微温，一年四季皆可食用，适合各种体制的孩子。中医认为它能补脾胃、强筋骨，更适宜身体瘦弱、贫血的孩子。如果孩子比较胖的话，家长最好给孩子选择酱牛肉、清炖牛肉，限制脂肪和热量的摄入。如果孩子不胖，那么可以选择红烧、炒的方法。
羊肉
羊肉性温热，冬春季食用，中医认为它益气补虚，适合虚寒体质的孩子。如果孩子体瘦怕冷，冬天带他去吃涮羊肉是个好主意，羊肉脂肪的饱和度在肉类当中是最高的了。如果孩子怕热、经常便秘、上火，就不要给孩子吃羊肉了。
鱼肉
鱼肉肉质细嫩鲜美、低脂肪、高蛋白，非常适合给孩子食用，尤其是鳕鱼，除了富含普通鱼油所有的DHA、EPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。对于学生来说，多吃鱼肉能促进大脑 活动，知识学得快，记得牢。
猪肉
猪肉性平，适用每个季节、各种体质的孩子，尤其是相比消瘦的孩子，如果是比较胖的孩子就要控制点吃。而且猪肉的油脂较高，最好不要用煎炸的方式，以清炖、煮、炒为宜，炒菜时记得少放点油。
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