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南都讯记者曾文琼实习生叶宇彤我国7-12月龄婴儿缺铁性贫血发病率高达20.8%！近日开展的“预防缺铁，改善贫血———亨氏小铁人养成计划”科学添加辅食公益讲座上，中山大学附属第一医院儿科教研室首席专家庄思齐教授提醒，科学、合理地添加辅食是长期预防婴幼儿缺铁的可靠措施。
宝宝出生后，随着从母体内带来的铁元素逐渐被消耗，6个月后体内基本上已经没有来自母体的储存铁，再加上哺育宝宝的人乳和牛乳中含铁量均较低，因此这个阶段宝宝贫血和营养缺乏的风险很高，妈妈们要开始添加强化铁元素的辅食了，首选就是强化铁的米粉。庄思齐指出，从强化铁的辅食中补充营养是预防和治疗缺铁性贫血的良好方法。比如，强化铁的米粉和泥糊类辅食可有效补充营养及铁。肉类和动物肝脏中铁的含量较高，肉类佐餐泥也可补充辅食添加期宝宝的营养所需。不建议给普通宝宝单纯补充口服铁制剂，易引起宝宝胃肠道反应。庄教授说：“辅食添加不应早于产前4个月或晚于产后6个月，过早添加辅食易引起肠胃不适和过敏反应，还影响乳汁分泌；添加辅食时间太晚，会造成婴儿乳类依赖，不易训练咀嚼吞咽功能，拒吃其他食物，导致挑食偏食或营养不良。”庄教授建议，0-6月的宝宝，只吃母乳/母乳代用品，原则上不需添加除了维生素D（产后两周开始补充）之外的任何食物。6个月大的宝宝在奶类为主的前提下，要开始试加辅食，添加辅食的顺序建议是：谷物食品（如婴幼儿营养米粉，米糊从少、稀加至稠）->蔬菜汁/泥->水果汁/泥->蛋黄（蛋黄从1/4只逐渐增至1只；）->鱼泥（剔净骨和刺）->肝泥->肉末/泥->全蛋（如蒸蛋羹）。7个月以上的宝宝，奶类逐渐减少但仍为主食，辅食可以从糊类向固体食物过渡：全蛋（1只）、豆腐、肉1-1.5两（鱼肉、鸡肉、猪肉）、米面类2.5-3两、蔬菜、水果。
