芹菜和豆芽能不能在一块一起炒，芹菜含有的维生素和纤维素也是比较丰富的，和黄豆芽一起吃的话可以有降低胆固醇的作用，下面就来看看芹菜和豆芽能不能在一块一起炒。
芹菜和豆芽通常可以一起吃。芹菜和豆芽均属于蔬菜类食物，少量吃一些芹菜和豆芽，不仅不会对身体健康产生影响，还可以补充营养，有利于身体健康。
芹菜和豆芽均属于营养丰富的蔬菜。芹菜中富含碳水化合物、维生素、钙、磷、铁、钠、膳食纤维等多种营养元素，豆芽富含植物蛋白、维生素B2、钙、磷、铁、钾等营养元素，芹菜和豆芽一起吃并不会导致两者的营养成分被破坏或影响身体健康，所以芹菜和豆芽可以一起吃。而且芹菜和豆芽的营养组成不同，两者一起吃可以使营养更全面，有利于补充营养。
由于芹菜和豆芽均富含膳食纤维，如果一次性吃太多芹菜和豆芽，可能增加消化系统负担，出现腹胀、腹痛等消化不良症状，所以建议适量吃芹菜和豆芽，以免影响消化系统功能，引起腹部不适。
炒芹菜黄豆芽
食疗功效:清热利湿、润肠排便、降压降脂、补气养血
营养价值:蛋白质、维生素A、B、C、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合脾胃湿热、大便秘结、高血脂者
禁忌人群:慢性腹泻及脾胃虚寒者
炒芹菜黄豆芽所需材料
主要食材黄豆芽、芹菜、葱花、盐、鸡精、植物油
炒芹菜黄豆芽的做法
1黄豆芽择洗干净;芹菜择洗干净，切段，入沸水中焯透，捞出。
2炒锅置火上，倒入适量植物油，待油烧至七成热，加葱花炒出香味，放入黄豆芽炒熟。
3倒入芹菜段翻炒均匀，用盐和鸡精调味即可。
芹菜不能和什么一起吃
芹菜+兔肉：芹菜和兔肉属于相克食物，两者同食会引起脱水脱发等情况的发生。
芹菜+河蟹：海鲜的体内含有维生素B1分解酶，而芹菜能够分解这些酶。从而影响蛋白质的吸收。
芹菜+黄豆：降低人体对铁的吸收。
芹菜+菊花：引起呕吐。
芹菜+毛蛤蜊：芹菜会分解毛蛤蜊中所含的维生素B1。
芹菜+虾：伤元气。
芹菜+鸡肉：两者是相克食物，同食会伤元气。
芹菜+牡蛎：芹菜与海鲜进食会降低身体对于锌的吸收。
芹菜+黄瓜：黄瓜中含有可以分解维生素C的酶，两者同时食用后会降低芹菜的营养价值。
芹菜+南瓜：会腹胀。
芹菜+螃蟹：芹菜不能和螃蟹一起食用，一起吃会引起蛋白质的吸收。
芹菜+蛤：一起吃会引起腹泻。
芹菜+虾米：将所含的维生素B1全部破坏。
芹菜+蛤蜊：影响维生素的吸收。
芹菜+醋：对牙齿有一定的`损害。
哪些人不适宜吃芹菜
1、脾胃虚寒，肠滑不固者
芹菜是性偏凉的蔬菜之一，所以脾胃虚寒，肠滑不固者经量减少食用。
2、血压偏低者
芹菜本身就是一种可以降低血压的蔬菜，血压偏低的患者食用后，会导致血压更低，不利于身体健康。
3、婚育期男士
芹菜有抑制睾丸酮的作用，男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，芹菜有杀精作用，禁食芹菜后会减少精子数量。
芹菜
芹菜，又名勤菜、药芹、蒲芹、旱芹等。主要品种有北京大糙皮、上海青梗芹、天津白芹、广州大白梗、铁杆青等，还有水芹，其营养成分与旱芹相差无几。芹菜含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、钙、铁、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、烟酸及挥发油、芫荽甙、甘露醇、环己六醇等。其蛋白质、钙、铁的含量较高。芹菜可药用。野芹有毒，勿食。
1.医用效能
芹菜的叶柄、根、花均可入药，其性温，味甘。能人肺、胃、肾、肝四经。有平肝清热，健脾养胃，祛风利湿，活血化淤，止血养精等功效。芹菜可治疗高血压、高血脂、糖尿病、动脉硬化、贫血，以及头痛眩晕，失眠，面红耳赤，月经不调，小便热涩，产后出血，脘腹胀痛，痢疾，黄疸，水肿，痈肿等病症。芹菜的芳香味能醒神健脑，润肺止咳，增强食欲；芹菜子中的α-芹子烯和芹菜甙、芹菜素等，有镇静和抗惊厥作用。
2.食用搭配
(1)芹菜与西红柿：芹菜有降血压作用，西红柿可健胃消食，二者搭配，营养更丰富均衡。适宜高血压、高血脂及冠心病患者食用。
(2)芹菜与红枣：芹菜性温，味甘，能平肝清热，祛风利湿；红枣性味甘温，具有补脾胃、生津液的功效。二者都含有丰富的铁质，若搭配食用，有滋润皮肤，抗衰老，补血养精的作用。
(3)芹菜与花生仁：花生仁可止血润肺，和胃降压，调节血脂，与芹菜搭配，可改善心脑血液循环，抗衰老。适用于高血压、高血脂、动脉硬化患者食用。
(4)芹菜与虾米：芹菜富含纤维素。纤维素在体内吸水膨胀，使人产生饱食感，有助于减少食量。二者搭配既可提供丰富营养，又可起到减肥的作用。
(5)芹菜与牛肉：牛肉滋补健身，营养价值高；芹菜含有大量的粗纤维。二者搭配，既能保证营养供给，又不增加体重。
(6)芹菜与核桃仁：核桃仁可补肾固精，温肺定喘，润肠。二者搭配食用，具有降压、补肝益肾等功效。适用于肾精亏损导致的肝阴虚，肝阳上亢引起的头晕头痛，脾胃虚弱及便秘，咳嗽，小便不利等症。
(7)芹菜与玉米油：用玉米油炒芹菜，对高血压、冠心病有一定的治疗作用。
(8)芹菜与淡菜：二者同食，可治疗高血压、动脉粥样硬化等症。
(9)芹菜与茭白：茭白、芹菜煎汤，适用于治疗高血压、便秘等症。
